11月13日午后，益阳医学高等专科学校药学院的第二届“药食同源，膳启未来”药膳大赛在校园内引发了广泛关注。这场大赛究竟有何亮点？它不仅是一场美食盛宴，更是一次文化技艺的交汇，吸引了众多人的好奇心。
大赛基本情况
11月13日下午，益阳医学高等专科学校药学院成为了一场盛大比赛的起点。在此次活动中，17个班级踊跃参与，各显身手。每个班级都仿佛一个微型烹饪工作室，他们从丰富的药材和食材中精心挑选，巧妙搭配。活动现场，炖、煮、蒸、炒等烹饪技艺轮番上演。最终，他们呈现出了17道别具一格的药膳佳肴。这些药膳不仅体现了各班级对药食同源理念的深刻理解，也展现了他们高超的厨艺水平。
参赛班级数量庞大，这反映出比赛的激烈程度十分显著。各班级均渴望在药膳大赛中崭露头角，力求将自身对药膳文化的深刻见解融入至菜品创作中。
药膳美食展示
活动现场，药膳种类繁多，令人眼花缭乱。药膳汤锅热气蒸腾，散发出诱人的香气，这香气源自药材与食材在烹饪中的完美融合。糕点色泽、香气、味道俱佳，精致摆盘宛如艺术品。创意饮品更是吸引了师生的目光。众多师生被这些药膳美食所吸引，纷纷前来品尝并留下足迹。这些美食不仅是食物，更是健康与美味相结合的杰作。
这些美食的魅力是毋庸置疑的。在品味美食的过程中，众多师生亦沉浸在药膳文化的魅力之中。他们对这些药膳赞不绝口，每一道精心制作的药膳都仿佛映照着传统药膳文化在年轻一代中的传承与光大。
养生理念体现
在这些药膳配方中，养生理念贯穿始终。易安选手曾指出，冬季养生应着重于补肾，依据“黑色入肾”的原则，食用黑色食物可起到补益作用。因此，我们选用了乌鸡作为主料，并配以天麻、枸杞、虫草花等药材，这些药材具有补肾养阴的效果。每一道药膳均富含养生智慧。
养生与美食的融合展现出独到的巧妙。传统养生观念得以借助这些美味的药膳，传播至更广泛的群体。在当代社会，养生意识日益增强，药膳作为一种有效的养生手段，使人们在品尝佳肴的同时，也能实现养生的目标。
文化育人价值
此次活动以“一站式”学生社区为平台开展。药膳制作活动极大地提升了学生对中医药文化的理解和认同感。在药膳制作过程中，学生们深入探究中药材的特性，并熟悉了各类食材的搭配禁忌。这一过程同时锻炼了学生的创新思维和实践技能。
这种教育模式独具特色，与传统的乏味课堂讲授截然不同。学生在实际操作中，自发地寻求并吸收中医药文化的相关知识。此举亦有助于在校园内形成积极的中医药文化学习环境。
学院育人体系
益阳医专药学院近年来始终将中医药文化教育视为关键任务。学院创新教育方法，将中医药文化教育贯穿于课堂教学、社会实践以及校园文化建设等多个层面。由此构建了一套独具特色的育人模式。该模式全面而深入地影响着学院学生的成长。
中医药文化的育人体系已深入人心。在如此氛围中，学生们的兴趣逐渐浓厚，他们不仅对中医药文化有了更深的了解，还能在多个领域进行深入的学习与探索。
学院未来规划
益阳医专药学院对未来发展有着明确的规划与愿景。学院将持续挖掘中医药文化的育人价值，不断优化“五育并举”的育人体系。同时，学院还将大力推动“一站式”学生社区的建设。此举旨在为学生创造更多学习实践的机会，并营造更加优越的学习氛围。
随着现代化潮流的推进，中医文化的传承与教育面临持续的创新与探索需求。学院的此类规划不仅有助于中医药文化的有效传承，而且有助于造就更多全面成长且对中医药文化有深刻理解的优秀人才。同学们，对于学院未来这一规划，是否已充满期待？诚挚邀请各位在评论区留言、点赞及分享，畅谈您的见解。
