厨房纸在厨房使用普遍，然而其是否适合与食物直接接触，成为公众关注的焦点。为了消除这一疑问，有必要从多个角度进行深入研究，这涉及对厨房纸相关标准和操作规程的全面了解。
厨房纸成厨房标配
厨房纸在多数家庭厨房扮演着关键角色，众多消费者更偏好用它来替代传统抽纸。其吸水和去油能力显著，使用上比普通抽纸更为方便。以烹饪煎肉为例，许多家庭会在烹饪前用厨房纸吸去肉表面的水分，这样做不仅能有效防止油花飞溅，还能确保烹饪过程的安全性。
厨房纸执行标准
GB/T 26174-2023为国家标准，针对厨房纸巾的上市设定了建议性规范。该标准重点强调厨房纸巾的清洁功能，具体阐述了其吸水与吸油的能力，并对纸张的拉伸强度提出了要求。该规范的宗旨在于保障厨房纸巾具备良好的吸水吸油性能，同时确保其耐用性和强度。该标准明确了厨房用纸在重金属和微生物方面的具体要求，然而，这些要求与食品接触纸张的标准存在差异。特别是，针对甲醛等化学成分，该标准并未设定具体的限制标准。
食品接触纸标准
食品接触纸张若直接使用，必须依照《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8 - 2022）执行。此标准对食品接触纸张制定了更严格的规定，包括对有害物质的严格控制。遵守该标准，能够确保食品接触纸张的安全。
看执行标准辨安全
在评估厨房纸是否可直接用于食物接触时，应当依据相关执行标准。若标准中引用“GB4806.8 - 2022”，则表明该产品符合当前食品接触用纸的最新要求，适用于食品包装及吸水功能。关于早期版本的产品，若采用“GB4806.8 - 2016”标准，这表明它们依照了之前的食品接触用纸规范。这些产品同样被认为是安全并值得信赖的。
看检测报告定可靠性
多数商家未对GB 4806.8编号进行独立标识，却声称其销售纸张为食品级。消费者在商品详情页上可查证，是否有第三方检测机构提供的食品接触用检测报告或认证信息。检测标准依据《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。只有持有相应报告或认证的商品，才能用于食品接触。
注意事项及使用建议
网店页面上的某些认证标识不够显眼，消费者在产生疑问时，可向商家请求提供更清晰的图像来核实产品名称与实际商品是否相符。若产品缺乏检测报告，又未遵循GB4806.8标准进行生产，这类厨房纸不宜用于食品包装。接触未经过安全检测的厨房纸，可能带来健康隐患。
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