临近农历乙巳蛇年，澎湃新闻开展了“上海岁语”专题策划，旨在记录民众的春节生活。在此背景下，关注到入境旅游热潮中餐饮业者的经历尤为引人注目。其中，一位在沪工作的年轻人凭借其韩语能力，在韩流高峰期展现出非凡的职业魅力，成为时代潮流中的一道鲜明风景。
入境游热潮下的机遇
入境旅游热潮持续升温，上海吸引了众多外国游客的关注。其中，韩国游客因免签政策的持续改善而大量增加。例如，文中提到的曾在韩国留学的年轻人，她未曾料到自己简历上提及的韩语能力在旅游高峰期变得尤为抢手。她入职海底捞仅两个多月便晋升为管培生，现已成为两家门店的店长助理。这一现象反映出入境游为相关行业带来了新的发展机遇。目前，她的韩语能力在工作中得到频繁运用，这表明旅游热潮推动了不同职业领域的变化与发展。
这并非仅仅是个人机遇的考量。众多从业者视入境游为获取更多客户资源和拓展发展机遇的途径。以海底捞为例，作为在上海拥有多家分店的企业，它要求员工把握这一热潮，不断进步，增强对外国游客的服务水平。因此，每个岗位都鼓励员工亲身参与，旨在更有效地迎接即将到来的国际游客。
春节期间的工作变化
春节期间，她被安排至大悦城分店工作，该店生意与平日相比有所变动。平日顾客类型多样，但春节期间家庭聚餐活动明显增多。此现象揭示了春节期间餐饮消费的特殊变化。不仅国内顾客，外国游客的家庭也加入了这一趋势。
她的家人对她工作给予了支持，她亦选择了避开高峰时段返乡。这种现象在春节期间坚守岗位的人群中颇为普遍。这反映出家庭成员的理解与从业者追求个人价值之间的平衡。在春节这一家人团聚的时节，许多人为了个人职业的成长和对职位的忠诚，不得不暂时放弃与家人的相聚，这在快节奏的现代工作中并不罕见。
餐饮中的韩流应对
韩国顾客涌入店铺，她凭借流利的韩语迅速转变为兼职翻译。这一现象凸显了餐饮业在处理多元语言顾客时的交流挑战。她敏锐地察觉到众多韩国游客的共同需求，进而建议制作中韩双语指示牌及韩文菜单。公司对此迅速响应，展现了积极应对的姿态。此举体现了企业针对入境游热潮，尤其是韩流热潮的及时战略调整，也是增强竞争力的有效途径。
服务细节中的思考
她在工作细节中展现了服务本质。例如，面对韩国顾客的误导，她能迅速纠正；更关键的是，她对服务时机的独到见解。当韩国夫妇的孩子丢失手机时，她伸出援手却无失礼之嫌。她深知服务应在需要时出现，而非过早介入，如递牙签般显得急促。这凸显了服务业的精细与微妙。随着入境游客增多，不同文化背景的消费者对服务的期望和理解各异，这要求服务人员精准把握服务时机和内涵。
员工的培训与融入
“韩流”在店内兴起，促使企业开展员工韩语培训以提升服务质量。具备韩语能力的员工转任教师角色，展现了其在岗位上的价值提升。员工们踊跃学习韩语，体现了对外国游客优质服务的热忱。此现象亦揭示了在入境游热潮中，企业如何迅速调整培训策略以适应需求。员工们对发音的纠正请求和轻松的调侃，共同营造了积极、开放的工作环境。
对上海的归属感
上海对她的情感非同寻常。她曾屡次造访，如今在此工作，更深刻体会到了上海的开放性、包容性及活力。春节期间，尽管繁忙，却充满温馨，员工们欢聚一堂，共度佳节。她虽忙碌，却感觉正逐步融入这座城市。上海这座国际大都市宛如一座熔炉，汇聚了来自四面八方的人们，她这样的从业者在此既能成就事业，亦能找到家的感觉。
当前入境旅游市场繁荣兴盛，你是否有过自己或身边人在餐饮及服务领域接待外国游客的有趣经历？这个故事或许能激发你的共鸣，同时我们也期待您的点赞与传播。
