元旦期间，湖州市吴兴区综合行政执法局月河中队开展了“蓝厨房”专项行动。此次行动对燃气安全、隔油池异味、油烟污染等群众关心的问题进行了全面检查。此举有效提高了居民生活品质，并对餐饮业的安全生产起到了关键作用。
行动针对餐饮店铺
元旦节期间，执法部门对区域餐饮油烟排放问题进行了集中治理。月河中队在节假日期间及结束后，频繁派出队员深入企业店铺进行清洁整顿。此举旨在提升餐饮服务质量。节假时，众多餐饮业者忙于经营，常忽视厨房卫生，导致油烟积聚和物品摆放混乱。针对此现象，“蓝厨房”活动适时推出，有效解决了这些问题，赢得了餐饮业主的认可，显著提升了他们对执法工作的满意度。月河中队的这一举措展现了其在餐饮管理方面的严谨与积极性。
全面排查厨房状况
在执行任务过程中，执法人员运用了多种检查手段，对现场进行了详尽而全面的审查。他们深入后厨，对相关平台进行了彻底审查，并对资料进行了严格核实。对区域内餐饮店铺，他们从多个角度进行了细致检查，并详细记录了相关情况。检查内容包括油烟设施和管道的清洁状况、油烟净化设施的安装与使用、油烟台账的设立以及隔油池的环境状况等。此外，他们还在商户微信群中发布了油烟清洗和设备使用信息，这一举措有效促进了商户自觉执行控油控烟措施，并体现了执法手段的创新性和透明度。
硬件安全重点排查
在任务执行期间，执法人员对硬件安全给予了极大关注。他们逐一检查了消防设备、燃气及电气线路的安装情况。同时，他们核实了安全出口和疏散通道的畅通性，并确认了员工是否接受了消防安全培训。这种硬件安全检查对于防止事故具有极其重要的意义，若出现问题，可能造成严重的安全隐患，危及人员生命和财产安全。月河中队所采用的全面检查模式，是确保餐饮店铺安全运营的关键因素。
服务加指导整改
巡查中若执法者发现异常，将采纳“服务+”模式。他们首先普及法律法规，对问题提出优化建议。同时，要求责任方在规定期限内整改。此方法不单是惩罚，更强调服务精神。它促使餐饮业者认识到自身不足，并强调法律遵守的重要性，推动他们迅速解决问题。此类举措有利于营造和谐的执法氛围，降低执法双方的冲突。
当日行动成果显著
元旦日，月河中队对其辖区内的68家餐饮店进行了细致的检查。检查过程中，共发现12家店铺参与了“蓝厨房”专项活动。此次检查共发现11处安全隐患，其中9家店铺已立即采取整改措施，另外2家则被要求在规定期限内完成整改。这些数据充分说明，此次行动并非徒有其表，而是真正致力于发现并解决实际问题，对提高餐饮业的安全与环境卫生状况产生了积极作用。
节后继续行动监管
执法部门元旦行动虽告一段落，但并未减轻责任。元旦过后，他们仍将推进“蓝厨房”行动，并增强监管措施。他们将对餐饮场所进行不定时抽查，确保油烟排放和燃气使用安全得到妥善处理。此系列执法活动促使餐饮业保持高度警惕，提高安全与环保标准，从而为公众营造一个更加安全可靠的餐饮环境。
月河中队的执法行为引起了广泛讨论。读者如有看法，可在评论区留言。同时，对文章的点赞与转发也是欢迎的。
