11月2日，第十四届“挑战杯”秦创原中国大学生创业计划竞赛在西安交通大学圆满落幕。在本次赛事中，云南财经大学表现出色。其项目《Zoom酵真——发酵“微光”点亮华夏咖农致富之路》荣获主体赛金奖，而《金丝鎏刻——鎏金工艺革新跨域器物文脉融合推广领航者》则夺得主体赛银奖。这一喜讯无疑令人振奋。
云南财经大学的筹备情况
云南财经大学对“挑战杯”大赛进行了全面筹备。2023年11月，该赛事的组织工作已正式启动。筹备期间，参与人数众多，包括4000多名本科生和研究生，以及300多名指导教师。在各方共同努力下，共培育出776个创新创业项目。如此规模的动员与筹备，为赛事取得优异成绩打下了坚实基础。
云南财经大学对创新创业教育给予了高度重视，这从其通过多项目选拔与培育，为学生提供参与创业计划竞赛机会的做法中得以体现。此举旨在激发学生的创新思维和创业潜能。
省赛中的成绩回顾
在第11届“挑战杯”云南省大学生创业计划竞赛中，云南财经大学的参赛团队取得了显著成绩。该校项目荣获金奖两项、银奖三项、铜奖九项以及优秀奖一项。这些荣誉不仅是团队辛勤付出的体现，更是学校在创新创业教育领域不断努力取得的阶段性成果。
省赛成绩为学生们参与国赛奠定了重要基础，这反映出云南财经大学在创新创业项目培养上拥有成熟且有效的策略。无论是项目创意的挖掘，还是团队组建的环节，该校均展现出扎实的工作作风。
金奖项目概述
《Zoom酵真——发酵“微光”点亮华夏咖农致富之路》荣获金奖，项目成果斐然。该团队由11名成员组成，其中包括钟木腾、郭竞禧等杰出学生，以及铁婧、刘晓婧等指导教师的鼎力支持。
自2017年起，该项目便致力于对中国咖啡产业链价值的研究与提升。项目组选定创新咖啡豆发酵工艺作为关键突破点，经过五年不懈努力，累积了数十万条数据，完成了超过两万次的技术验证和三千余次发酵实验。最终，项目成功研发了新型发酵工艺，并利用“五控集成式发酵罐”实现了全流程的精确控制。这一成果使得咖啡生豆的价值提升了30元/KG，为咖农增收致富和咖啡产业的蓬勃发展提供了强有力的支持。
酵真科技自2022年成立以来，其发展势头强劲。公司不仅成功注册为云南省的科技型中小企业，而且其业务已覆盖多个国内咖啡品牌。在营收上，公司已突破百万大关，估值更是高达千万级别。
项目不仅在技术研发领域取得了显著成效，而且在商业运营层面实现了从零到一的飞跃。这一卓越成绩得益于其在产业链中的精准定位，以及坚实的技术基础为商业成长带来的强劲推动力。
银奖项目介绍
《金丝鎏刻——鎏金工艺革新跨域器物文脉融合推广领航者》银奖项目独具特色。项目团队在彭程、顾帆等指导教师的悉心指导下，齐心协力，稳步推进项目实施。
该项目专注于国家级非物质文化遗产鎏金工艺的现代化改革。技术上，项目采用了“三除两控一循环”工艺，成功突破了汞限制和温控的难题。自主研发的MF过滤技术，能高效去除99.8%的汞离子，并实现86.3%汞的循环利用。这一技术不仅促进了环保，也兼顾了经济效益，从多个角度为鎏金工艺的传承与进步提供了积极支持。
银奖项目工艺成果
该项目的工艺成果显著。其创新工艺有效降低了金损耗14.59%，所产金泥质量检验合格，且品质优良、低汞安全。此外，金泥的黏附性得到提升，这一改进扩大了鎏金技术的应用范围。这对推动非物质文化遗产的传承和促进文化交流具有深远影响。项目不仅保留了传统工艺的文化精髓，还使其具备了适应现代发展需求的能力。
在“挑战杯”这一重要赛事的舞台上，云南财经大学充分展现了其风采。人们不禁好奇，云南财经大学在未来创新创业的竞赛中，能否延续此前的优异成绩？诚挚邀请各位点赞、转发本文，并欢迎在评论区参与讨论。
