近期，成都市发布了一条备受瞩目的信息：成都市农业农村局、食品安全委员会办公室与市场监督管理局共同发布了一项联合通知。自2024年11月1日起，成都市将全面启动生猪产品“肉证一码通”管理模式。该制度主要针对生猪产品，其实施预计将对猪肉市场产生深远影响，对消费者而言亦具有重要意义。
制度目的与内容
“肉证一码通”制度设定了清晰的目标。此制度通过数字喷码技术，旨在提供全面保障。从技术层面来看，它将动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章、动物检疫合格证明以及肉品品质检验合格证等多种信息整合，并以二维码的形式附加于生猪产品之上。这并非单纯的技术叠加，而是经过深思熟虑的精心设计。该方式简化了原本繁琐的纸质证明流程，以往需逐层审查多个纸质证件，如今仅需扫描二维码便可迅速获取所有关键信息。此举显著提升了猪肉产品追溯的信息化和数字化程度，为整个产业链的透明化打下了坚实基础。
根据现有规划，该二维码将包含众多重要信息。无论是生猪的产地，还是养殖环节中的疾病防治、饲料投喂等细节，都将纳入其背后的数据体系。消费者若想了解所购猪肉的品质，无需拨打多个部门电话核实，只需扫描二维码便可获取这些关键信息，这种便利性在以往是难以想象的。
试点地区成果
“肉证一码通”制度的实施并非一蹴而就，在全面推广前，它已在多个区域进行了试点。邛崃市、龙泉驿区等地作为先行试点，积累了丰富的经验。这些试点地区为制度的推广提供了宝贵的经验。试点结果显示，该制度促进了生猪产业各环节的信息共享。过去，各环节信息相对独立，犹如孤立的信息孤岛，难以高效连接。然而，在试点地区，信息传递变得迅速，例如，养殖环节可及时将猪的健康状况告知屠宰加工环节，流通消费环节如遇问题也能迅速反馈至源头。
这一成果宛如一束曙光，为成都市全面推广该制度注入了强劲动力。它揭示了该制度在实施过程中的可行性，为尚未实施该制度的其他地区提供了借鉴的样本，同时揭示了在实施过程中可能遭遇的问题及相应的解决策略。
建立的多种机制
此制度依托于一整套完备的运行体系。其中，二维码信息集成机制扮演着核心角色，作为“肉证一码通”信息汇总的核心。各类证明及检验数据均汇聚于此，并转化为易于检索的二维码形式。追溯信息传递机制是这一体系中的关键环节，犹如信息的高速通道，确保信息能在不同节点间快速、精确地传递。
全链条备案管理机制确保了每个环节均有详细记录，从而避免了监管盲区。此外，全流程信息赋码追溯管理机制为每一块猪肉建立了独特的身份档案，无论其在产业链中流转至何地，均可精确追踪。部门协同监管机制促进了农业农村、市场监管、商务、智慧蓉城城市治理等多个部门间的协作，结束了以往各自为政的状况，构建了监管合力。这些机制有效解决了猪肉产品追溯中的诸多难题，包括信息化数字化程度低、物证分离、证章易伪造、全程追溯困难以及监管效能不足等问题。
副总队长表态
成都市农业综合行政执法总队副总队长袁孟伟对未来制度发展持积极态度。他强调，“肉证一码通”制度的全面实施将为众多领域带来精确的数据支持。尤其在农业农村领域，该制度将助力农民更科学地规划养殖，并依据市场反馈灵活调整养殖策略。
市场监管领域内，监管人员可快速锁定问题生猪产品的源头，显著提升监管效能。在商务领域，该措施有利于实现精准的市场布局与容量预测。对于蓉城智慧城市治理，该制度生成数据可融入城市大数据平台，助力城市精细化管理。该制度实施的“全程追溯、一码通查”全生命周期管理，犹如为生猪产品增设安全屏障，不仅提高猪肉质量与安全，亦全面维护消费者权益。
消费者层面意义
全面实施此制度对消费者而言，无疑是一大喜讯。过去，消费者在购买猪肉时，常常对猪肉的品质和来源安全感到忧虑。传统方法仅能依靠肉眼粗略判断猪肉的新鲜度，而对于瘦肉精是否超标、是否出自合法养殖场等深层次问题，则显得力不从心。
“肉证一码通”的推出，使得消费者在超市或菜市场购买猪肉时，只需用手机扫描二维码，便能详细了解猪肉的来源和品质。这种信息透明化，有助于消费者在购买过程中更加安心，进而提高消费者对猪肉产品的信任，稳固消费市场的秩序。
未来展望与疑问
2024年11月1日即将到来，成都猪肉产业将迈入“肉证一码通”的新纪元。这一制度在展现众多优势之际，亦引发我们的深思：在全面实施过程中，如何确保大型超市至街边肉铺均能严格遵循规定，准确运用二维码系统？我们期待广大读者踊跃留言，共同探讨这一议题。同时，欢迎点赞并分享本文，让更多人认识这一新制度。
