随着天气转凉，探寻秋色成为众多人的新风尚，这种趋势中蕴含着对秋季独有的憧憬。台州山区，秋意盎然，满载着各种惊喜，吸引着游客纷至沓来，因而成为当前的一大热门活动。
台州柿子的盛产地
江东新村位于台州，是著名的柿子产地。该地柿子种植历史可追溯至400多年前。在霜降前的一天，整个江东新村便呈现出一片柿子成熟的景象。导航至该村，沿途及山上的柿子树上挂满了鲜红果实，红艳一片，宛如在宣告着秋天的甜蜜即将降临。这里的柿子产量颇丰，一棵老柿子树通常能产出约50公斤的果实。
应阿姨居住的这片区域，柿子种植具有其独特的特点。63岁的她，经常从自家田地里采摘柿子。她家后院有三棵柿子树，其中一棵树龄已达四五十载。这些柿子树易于照料，无需施用肥料或喷洒农药，只需等待岁月流转，便自然结果。当地村民因此将它们亲切地称为“懒柿”。
柿子的食用方式
自然成熟的柿子有其特有的食用方法。应阿姨认为，最传统的吃法是在柿子上切开一个小口，随后吮吸其中的汁液。这种方式能够立即体验到柿子的果香、甜味以及爆裂的口感。此外，还有一招可以让柿子保存得更久。将柿子在阳光下晾晒数日，待其缩小、颜色加深变皱后，将变软的柿子放入冰箱进行速冻，这样便可以随时品尝到秋天的风味。
柿子的文化寓意与吸引力
柿子富含独特的文化象征，诸如“柿柿如意”、“心想柿成”等富有谐趣的成语，近年来深受年轻一代的喜爱。江东新村曾成功举办过柿子文化节。众多年轻人慕名而来，不仅是为了欣赏晒秋的壮丽景色，更是为了亲自体验采摘的乐趣。他们希望通过这种方式与当地村民建立联系，拉近彼此的距离。柿子自然而然地成为了他们交流的切入点。热情的村民不仅慷慨地提供柿子供品尝，甚至还会分享自家珍藏的佳品。
台州其他村落的秋意
台州秋季的美丽远不止江东新村一地。玉环清港的扫帚山村盛产着色泽鲜艳的玉环长柿。这些柿子在山林与蓝天的映照下，显得格外耀眼。整个山村仿佛被红色的火焰所点缀，洋溢着浓厚的秋意。随着气温逐渐降低，台州各村落中的柿子纷纷转红，各地晒秋的风景也陆续呈现。
栗子的收获与乐趣
台州秋季的丰收景象中，除了柿子，栗子同样占据了重要位置。在玉环清港的扫帚山村及其周边地区，山上遍布着栗子树。当地村民种植的栗子为游客们增添了乐趣。游客们经过时，可以随意捡拾地上的栗子，葛女士便是如此享受过这种体验。然而，尽管山上的野生锥栗子极具吸引力，但葛女士因陪伴父母，未能亲自采摘。她考虑到这些栗子可能是小动物的过冬食物，因此选择了不采摘。
栗子的品尝与美食组合
捡到的栗子需经历一段糖化过程。葛女士通常会将这些栗子存放一周左右，待其更加甜美后再食用。此外，她还会将栗子与小米粥搭配，制作成适合秋天的早餐。值得一提的是，葛女士还推荐了临海沿街一家店铺的糖炒栗子，其口感佳，甜而不腻，且坏果率较低。对于渴望体验季节感的人来说，秋季品尝当季美食不失为一个绝佳的选择。然而，今年的秋天显得格外短暂，不知大家是否愿意在这个周末抛开琐事，出门去感受秋天的气息？
