随着气温的逐渐降低，秋季蔬菜开始大规模涌入市场，供应量充足，蔬菜价格普遍出现下滑趋势。这一变化对民众的生活成本产生了明显的影响。
蔬菜市场供应充足
10月21日，南京市众彩批发市场异常繁华。在该市场，67种蔬菜供应充足，呈现出一片繁荣景象。当日的蔬菜平均批发价为每公斤7.55元。众多蔬菜来自江苏、安徽周边地区，以及山东和云南两地。自10月份起，市场蔬菜日均供应量已达3413吨，比往年日均水平高出13.8%。供应充足是蔬菜价格下降的关键。同时，南京市内多个农贸市场，如科巷菜市场，也呈现出供应充足的态势，各种瓜果蔬菜琳琅满目，为市民提供了丰富的选择。
众多菜市场内，蔬菜种类繁多，包括新鲜青菜、萝卜、包菜和大白菜等，种类丰富。市民在市场中穿梭，深刻感受到秋季丰收的喜悦。与货源紧张时期相比，目前市民无需担心蔬菜供应不足。
价格出现回落趋势
数据显示，10月21日，南京市众彩批发市场监测的67种蔬菜价格较上周和上月分别下降了8.6%和8.4%。在普通菜市场，这一价格下降趋势同样显著，例如青菜每斤2元，萝卜每斤2.5元，苞菜每斤3.5元，大白菜每斤2元等。与此形成鲜明对比的是，过去的价格水平。以8月20日为例，我市多个农贸市场青菜价格曾高达5元/斤，如建邺路农贸市场、尧化好邻里农贸市场等，而目前价格已降至大约3元/斤。
上月同期，大白菜价格呈现约30%的环比降幅。在科巷菜场等市场，这一价格下滑趋势尤为明显。购物时，市民明显感受到经济压力减轻，与高价时期相比，他们的买菜策略也发生了显著变化，更加注重精打细算。
价格回落的原因
随着气温的逐步下降，这一气候变化因素不容忽视。它对蔬菜的供应量产生了显著的效应，特别是在气候稳定、未遭受恶劣气候影响的蔬菜主产区，秋季蔬菜得以大量上市，大幅提高了市场的供应水平。同时，秋季蔬菜的耐腐性也有所增强，这减少了在运输和储存过程中的损耗，从而降低了成本。成本的降低直接导致了蔬菜价格的下降，符合市场规律，价格自然呈现下降趋势。
近期观察揭示，价值链的整体稳定性正呈现增长趋势。在批发与零售市场，价格传递过程均保持顺畅，未出现明显的波动现象。此现象有助于保持价格的稳定，并进一步促使价格持续下降。
市民感受发生变化
蔬菜价格的波动在市民群体中引发了明显关注。王女士在菜市场购物时表示，炎热的天气导致青菜价格一度超过每斤4元，但近期价格已有明显回落。在蔬菜价格走低的情况下，市民购买蔬菜的犹豫情绪减少。此前因价格高昂而犹豫购买的蔬菜，现在变得更容易入手。
江宁区岔路口的农贸市场，市民购买蔬菜的体验相比以前明显更为轻松。过去，由于价格原因，市民们通常只购买少量的蔬菜；而现在，许多市民的购买量都有了明显增加。这一变化不仅改善了市民的饮食状况，还对家庭的消费模式产生了深远的影响，促使家庭在蔬菜消费预算上进行了合理的调整。
不同农贸市场情况
科巷菜市场坐落于市中心区域，与江宁区岔路口的农贸市场及其他同类市场相似，尽管某些商品的价格略有不同，但总体价格走势保持稳定。10月21日早晨8点半，科巷菜市场内人声鼎沸，选购蔬菜的顾客在欢声笑语中穿梭。值得关注的是，各类蔬菜的价格普遍呈现下降趋势。
江宁区岔路口的农贸市场，下午5点过后，情形依旧。各类青菜的每斤价格在2元至3.5元之间浮动，尤其是大白菜，每斤售价固定为2元。这一价格区间反映出各区域农贸市场在本次价格波动中呈现出的共同走势。
未来价格走向预期
市商务局相关负责人表示，若无重大灾害性天气的干扰，预计蔬菜价格将持续走低，并逐渐进入季节性下降通道。这一预测为市民带来了稳定感，对广大民众来说，无疑是一则好消息。在蔬菜消费方面，家庭预算有望保持在较低水平，甚至有进一步降低的可能。
尽管这一预期存在不确定性，比如天气因素难以完全掌握，极端气候条件可能触发蔬菜供应体系和价格的波动。为此，我们向公众提问：若蔬菜价格因天气变化而上升，您是否考虑调整您的家庭菜谱？我们热切期待读者们的点赞、分享文章，并踊跃参与评论互动。
