丽江地区生物资源开发领域正经历一场名为“林菌共生”的产业变革，该变革如火如荼。丽江林杰生物资源开发有限责任公司积极参与鸡枞菌的培育工作，为食用菌产业注入了新的生机与活力，这一过程背后的故事引起了广泛关注。
鸡枞菌圃培育现场
丽江林杰生物资源开发有限责任公司的院内气氛热烈。空气中弥漫着木质的香气和菌丝的甘甜。工人们正忙着培育15万座鸡枞菌圃，他们切割、劈碎、接种菌种，各项工作井然有序。机器的轰鸣声与工人们的欢笑声交织在一起，共同谱写了一曲产业发展的和谐乐章。
圆木处理成为原料
工人将切割得均匀的圆木劈开，随后将其投入大缸中进行浸泡接菌处理。经过接菌处理后的圆木，便转化成了蚁食包的原料，这些蚁食包将作为食物供给新出巢的小白蚁。这一系列操作既严格又细致，为鸡枞菌的培育打下了坚实的基础，且每一步都对鸡枞菌的生长至关重要。
订单模式下的进展
鲁之刚，公司技术总监，指出，公司依据订单量模式进行了大规模生产。2025年，公司计划生产15万巢，其中已完成3万巢，剩余的12万巢正加紧生产。这种订单导向的生产方式，展现了公司的战略规划和市场定位，为行业的发展确立了稳固的导向。
厂房内的培育环境
在厂房内，鸡枞菌圃有序地分布在钢制架子上。雾化喷淋系统模仿着原始森林的晨露，精确调节着温度和湿度。携带鸡枞菌种的小白蚁在此“温室”环境中繁衍生息，构建巢穴。经过五个月的培育，成熟的鸡枞菌圃将以每巢200元的价格进行销售，踏上它们分布各地的旅程。
技术攻克带来新潮流
公司近期成功掌握了鸡枞菌的仿生培育及保育促繁技术，使得“种植鸡枞”成为食用菌产业的新趋势。采用菌圃繁育的鸡枞菌，其生长机制和菌种要素与自然生长条件相同，仅在提高并确保白蚁生存率方面有所增强，鸡枞菌的存活率相较于自然生长情况提升了九倍。
鸡枞菌的长久回报
鸡枞菌种植一次，即可享受数十年的丰收。经过2至3年的种植周期，鸡枞菌圃将逐年复苏，并以其浓郁鲜美的口感，持续产出鸡枞。科技的力量激活了这一自然恩赐，使鸡枞菌得以从深山走向千家万户的餐桌，为消费者带来美食享受。
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