春茶初启
近期，临安区众多茶园弥漫着诱人的芳香，春茶的采摘季节已正式开始。在板桥镇上田村的独龙坞茶园，茶树生机勃勃，嫩绿的新芽点缀其上，备受瞩目的春茶“头采”即将送达消费者。当地茶农正辛勤地在茶园中劳作，整个场景洋溢着生机与活力。
茶农采摘
茶农们身负竹篓，在茶园劳作，精心筛选着鲜嫩的茶叶。黄正亮，一位拥有二十多年种茶经验的茶园管理者，负责的茶园面积超过三十亩。今年1月13日，乌牛早茶的采摘工作就已启动。尽管近期有降雨，但采摘工作并未受阻。每天，大约4至5名工人能够收获超过40公斤的新鲜茶叶。
品种情况
目前种植的乌牛早品种属于极早熟类型。黄正亮指出，低温条件下，部分芽头表层出现了冻伤现象，然而底层新叶的生长状况尚可保持。与往年相比，今年的乌牛早采摘时间基本一致。然而，由于早晚温差较大以及霜冻的影响，部分茶芽遭受了损害。因此，黄正亮计划进行第二次采摘。
后续计划
低海拔茶园虽曾受到一定负面影响，但近期天气状况已明显好转。阳光日益充足，气温亦持续攀升。在此有利环境中，黄正亮所拥有的超过20亩的龙井43茶园即将迎来采摘季。龙井43作为春季茶叶采摘的关键品种，备受消费者的高度期待。
茶厂忙碌
巴立新茶厂四周，茶香四溢，炒茶设备持续运作。厂主巴立新正细致调整杀青温度。新制的龙井茶形态优美，宛如兰花般柔美。近期，他们在鲜叶市场精心挑选了上等茶叶。自12号开始，每日从村里采摘，产量稳定在100斤以上。
炒制工序
清晨，茶农开始采摘茶叶。采摘后，新鲜茶叶须在12小时内经过多道工序加工。由于天气适宜，乌牛早芽长度增至2厘米。每4.5斤鲜叶可制成1斤干茶，品质上乘，颇受茶客青睐，对其“香气浓郁”的评价很高。据巴立新预测，从25号起，当地的新茶将迎来大规模上市。
全区格局
临安全区生态茶园占地约6.5万亩，采摘区面积达5.1万亩。采摘区结构丰富，以乌牛早和平阳特早为引领，龙井43为核心，群体种作补充，同时包括黄金芽、白叶一号等特色品种。上田村嘉茗一号（乌牛早）品种已进入采摘阶段，得益于气温稳定，采摘时间比预期提前了数天。
受冻影响
17日至20日，夜间气温降至零度附近，导致部分早熟作物遭受霜冻损害。区农林技术推广中心经济作物站站长程挚指出，冷空气在局部地区尤为明显。尽管如此，对于即将上市的龙井43品种，其产量受影响不大。
应对建议
程挚建议茶农留意天气变化，并采取相应的保暖措施。尽管部分茶叶受损，但综合分析表明，随着气温逐渐回升，春茶的产量与品质有望维持。茶农需精心管理，以保证春茶的风味不受影响。
市场期待
茶叶新季的采摘作业吸引了茶商与公众的极大关注。茶商们正密切关注茶叶的品质与产量，希望能在市场上有所突出。与此同时，公众翘首以盼，渴望尽快品尝到树上最新采摘的“头采茶”，体验春天的独特风味。
行业前景
临安茶叶产业对春季采摘极为重视。这一策略有效促进了地区经济增长，同时显著提高了临安茶叶的知名度。优越的气候条件和合理的采摘安排预示着今年茶叶产量有望大增，为茶业发展带来了新的动力。
