自3月15日国际消费者权益日以来，食品安全问题再度引发社会广泛关注。金乡县相关部门迅速启动应对措施，全力确保公众饮食安全。现将本次执法检查的具体情况予以公布。
联合执法行动启动
2025年3月17日，金乡县畜牧兽医事业发展中心与农业农村局执法大队共同发起行动。该行动对全县屠宰业进行了严格的监管与执法审查。主要目的是严厉惩处假冒伪劣肉制品，确保消费者饮食安全。两部门紧密配合，合力打造了一支强有力的执法队伍，展现了坚决打击食品安全问题的决心。
明确检查核心区域
联合执法队对三家生猪屠宰场及凯盛、嘉欣两大市场进行了详尽检查。这些场所位于肉类产品流通的关键节点，对其审查十分必要。屠宰场和市场状况与消费者饮食安全紧密相关，保障肉类质量至关重要。
多方面细致审查
执法部门对屠宰场在资质审查、屠宰过程、肉类品质、无害化处理及记录维护等方面进行了细致的审查。资质审查旨在确保企业合法经营，屠宰过程的标准化确保了肉品的安全性，无害化处理措施阻止了病原体的扩散，而记录管理有助于追踪问题的根源。这些环节彼此紧密相连，对食品安全保障至关重要。
隐患整改严格落实
检查过程中暴露的问题，检查小组立即下达了整改令。该令明确了整改的最终期限和具体细节，并为每家企业设立了问题记录。通过严格的整改规范和详尽的记录，隐患得到全面揭露，同时确保了整改措施得到有效执行，从而保障了肉类食品安全从源头得到充分保障。
宣传教育同步推进
执法部门在屠宰场现场向负责人及员工普及了相关法律法规及食品安全知识。此举旨在增强他们的法律认知和食品安全责任感。从业人员如能充分重视，食品安全方可得到有效维护。此次宣传活动为食品安全工作打下了坚实的群众基础。
智慧监管长效保障
县畜牧中心不断推动“互联网+监管”模式的发展，对屠宰环节进行实时监督。强化与相关部门的协作，合力遏制违法行为。通过智能化监管工具的应用，提升了监管效能，建立了长效监管体系，确保消费者能够获得更安全、更放心的肉类产品。
自3月15日，金乡县启动了肉类产品安全检验工作。这一行动对于维护消费者利益发挥了显著效用。在日常生活中，我们应如何强化食品安全监管？期待您的点赞、分享及评论。
