茯茶陈化观察
2月13日，在平利县长安镇高源村的一茗茶业有限责任公司厂房，员工们正对茯茶的陈化过程进行仔细观察。茯茶散发出迷人的香气，其陈化对品质有显著影响。凭借专业知识与丰富经验，员工们对茯茶的状态进行评估，旨在确认其是否达到最佳状态，从而保障后续工序的顺畅进行，并保持茯茶品质的稳定性。
茯茶陈化区的茶堆整齐排列。工人穿梭其间，有人检测茶堆的温度，有人则感受空气的湿度。他们工作细致，力求每个步骤精确无误，以确保茯茶能在最佳环境中陈化，为生产高品质茯茶打下坚实基础。
速溶茶粉研发
宋小红，作为该公司的领导，公开表示，公司已运用低温浓缩技术从茯茶中提炼出精华，并成功推出了新型茶产品——速溶茶粉。此茶粉适用于冷热饮用，极大地提升了消费者的便利性。她补充道，开发速溶茶粉旨在满足现代快节奏生活的需求，让更多人轻松获得茯茶的健康好处。
在研发和生产阶段，该公司团队付出了巨大努力。他们经过多次实验，不断改进生产技术，成功将茶粉的口感、营养价值和溶解速度完美融合。目前，速溶茶粉成为公司业绩增长的新引擎，并引起了市场的极大兴趣。
夏秋茶利用突破
自2014年起，宋小红进入茶饮行业，见证了夏秋茶叶的大量浪费，对此感到痛心。从2017年起，她带领团队展开深入研究，成功攻克了陕南地区“冠突散囊菌”培育的难关，并推出了“叶叶金花”富硒茯茶。此举措不仅合理利用了夏秋茶叶，还提升了产品的独特品质，赢得了市场的广泛好评。
“叶叶金花”产品广受赞誉，成功摘得农高会“后稷奖”，同时亦被纳入农业农村部产品质量中心的“名特优新”产品库。此产品将夏秋茶叶从废料变宝，为公司赚取了丰厚的经济回报，并为茶农开辟了新的增收途径。
产业基地带动
八仙镇与三阳镇共同建立了占地超过1200亩的基地。该基地帮助450户茶农将茶园面积扩大至2200亩以上。公司向茶农提供技术培训和资金支持，保证茶叶质量，同时根据市场动态收购茶叶，保障茶农收入持续上升。
公司推动下，茶农种植积极性大幅提升。他们采用了先进种植方法，提高了茶园管理水平，进而促进了茶叶产量和品质的双重提升。茶产业成为农民增收的重要渠道，有力支撑了农村振兴。
政府政策支持
2024年，平利县投入1350万元资金，目的在于增强茶园管理效能，推动夏秋茶叶的生产及出口业务。此外，该县已建成并投用长安富硒食品加工产业园，引进了一条年产量达1万吨的原料茶现代化生产线，并对47条茶生产线实施了改造与扩建工程。
政府出台的政策对茶产业给予了有力支持。资金投入主要用于改善茶园基础设施，此举显著提高了茶叶产量和质量。同时，产业园和生产线的建设提升了产业的自动化水平与运作效率，进而增强了平利县茶产业的竞争力。
产业综合效益
夏秋茶的开发对产业链的延长、产业整体效益的提升以及劳动力资源的有效利用具有重要意义。平利县已成功打造了20万亩的标准化茶园及5万亩的绞股蓝产业园。预计到2024年，该县的茶叶产量将超过2万吨，总产值有望达到58亿元，同时，从业人员数量将接近10万人。
茶产业为众多劳动力提供了就业机会，助力当地居民在家乡实现就业。这一发展带动了产业链各环节的协同发展，形成了完整的产业架构。该举措有效促进了平利县经济的高质量发展，实现了从春茶季节向全年四季均有收益的过渡。
