食材丢弃引网络关注
近期，泸州尧坝驿景区新春活动已圆满结束。然而，一段商家丢弃未使用食材的视频在网络上迅速传播，引发了公众的广泛关注。视频中，未使用的肉串、臭豆腐及黑色液体等食材被随意堆放在塑料袋、泡沫箱和塑料桶内。对此，众多网友对食材的卫生安全表达了担忧，并就景区活动中食品的处理方式展开了热烈的讨论。
一些网民反映未尝试过展销会的食品，觉得价格偏高，并对食品安全表示担忧，认为追究责任较为困难。此外，还有网民对为何冷冻串烧在未售完的情况下解冻后必须丢弃的现象进行了探讨。
景区活动具体情况
实地调查表明，自农历新年（1月29日）起至元宵节（2月12日），尧坝驿景区成功举行了“2025尧坝驿灯火不夜城”大型活动。活动内容丰富，游客有机会欣赏到精美的传统花灯，同时体验到国潮文化的独特吸引力。
铁花表演和杂技秀吸引了众多游客驻足观看，现场气氛十分热烈。此外，美食展销也是活动的一大看点，景区内遍布各种小吃摊位，游客在游玩之际得以享受美食。
现场走访所见
2月18日，记者在尧坝驿景区采访时，于某居民家门口发现一个塑料桶，桶内含有黑色液体。经核实，该液体为废弃的油水混合物。景区内丢弃食材的地点已全面清理，然而事件的影响尚未完全消除。
肖先生指出，活动于2月12日结束。次日凌晨，参展商在撤场时，将剩余的冷冻肉串、臭豆腐等物料堆积于广场一角。居民误将这些物料当作废弃物，随后纷纷拾取带回家。
政府部门回应
合江县尧坝镇政府负责环境卫生的人员在接受采访时指出，活动落幕之后，部分商家剩余的冷冻食品，主要涉及肉串等食材，已被丢弃。依据相关规定，这些解冻的食品不得再次冷冻，需按餐厨垃圾进行处理。
负责人指出，废弃食材数量不多，相关企业已派遣人员于正月十六当天完成了清理工作。此外，政府部门对整个处理流程进行了监督，以保证其符合规定。
业内规范解读
据冷冻食品行业专家透露，按照冷冻食品的操作规范，解冻后的剩余食品不得再次冷冻。同时，这类食品也不得与普通垃圾混合处理，必须交给专业的餐厨垃圾处理机构，以避免非法回收和利用的风险。
本规范目标在于维护食品安全和环境卫生。若景区内商家未依照规范对食材进行妥善处理，可能会对食品卫生造成损害，对环境造成不利影响，并可能引发公众的担忧。
事件后续影响
景区食材被网络传播的事件已对景区形象产生负面影响。游客对景区美食展销的食品安全存疑。为此，景区在未来活动中需提高对食品处理与监管的重视程度。
商家必须改进其采购和剩余食材处理流程。同时，相关部门可能会增强对类似活动食品处理环节的监管，目的在于避免此类事件再次引发公众关注。
游客普遍关注景区在处理未售食材方面的策略，探讨如何避免引发争议。
