随着年龄的递增，部分行动不便的老年人甚至难以享受到一顿热腾腾的饭菜。但在佛坪县袁家庄街道东岳殿村，"爸妈食堂"的建立为老人们提供了温馨与便利。
老人心声
在东岳殿村的“爸妈食堂”，78岁的张大爷脸上洋溢着喜悦，他边品尝佳肴边谈笑。由于子女远居异地，他和老伴在采购和烹饪食材上感到诸多不便。然而，“爸妈食堂”的设立犹如一场及时雨，成功解决了他们的生活困扰，确保了两位老人的饮食无忧。
项目起源
食物是民众生活的必需品。截至2023年底，佛坪县民政局积极作为，顺利获得了爱德基金会和阿里巴巴公益项目的47万元资金援助。这笔资金被用于东岳殿村日间照料中心，建成了全县第一个“爸妈食堂”。这一举措不仅关乎民生，而且体现了政府对老年人生活关怀的高度重视，对于改善老年人用餐条件有着重要影响。
初期困境
食堂在初期面临了一些困难。管理体系尚未健全，未能充分发挥其作用。运营规范不明确，引发了工作人员与老人间的矛盾，这种矛盾逐渐显现；菜品种类较为单一，就餐环境有待改善，导致部分老人对食堂用餐持保留态度。
改进措施
从2024年起，佛坪县的情况开始好转。该县通过接受爱心企业的捐赠、集体提供的补贴以及个人缴纳的费用，委托第三方企业进行食堂的管理与运营。同时，实施了《食堂管理办法》，对食材的采购、加工和卫生操作流程进行了标准化管理；另外，不断改善设施条件，增加桌椅和餐具数量，旨在提高用餐质量。
显著成效
东岳殿村的“爸妈食堂”近期经历了明显变化。该食堂每日提供卫生达标、营养均衡的餐食。对于村中60岁及以上的老人，每餐只需一元即可享用精心搭配的荤素午餐。截至目前，食堂已为超过50位老人提供了超过1.1万次的服务，成为老年人享受幸福时光的聚集地。
未来规划
佛坪县借助“爸妈食堂”项目积累了丰富的经验。该县计划扩大“爸妈食堂”的服务区域，并对运营模式及菜品进行改进；此外，还将尝试创新“助餐助老”服务，如为行动不便的老人提供送餐上门服务。这些措施旨在持续提升民众的饮食质量，进一步增强老年人的幸福感。
佛坪县的“爸妈食堂”因其温馨细致的服务而备受瞩目。人们开始探讨，这种模式在其他地方是否具备推广的可能性。如有相关观点，欢迎在评论区分享。同时，也请为本文点赞并转发。
