随着元旦春节的临近，食品安全问题成为公众关注的焦点。达州市市场监管局开展的2025年“守护幸福年”食品安全专项抽检活动，直接关系到全市居民在佳节期间能否安心享用美食。
抽检食品种类聚焦节日热销
该时段，民众对某些食品的购买量显著，且对此类食品高度关注。达州市市场监管部门在本次抽检中对此给予了充分考量。2025年元旦和春节的抽检重点集中在与节日密切相关的食品，例如大米、禽畜肉类、腌腊制品、各类酒品以及炒瓜子等。这些食品是节日期间市民餐桌上的常见选择，且消费需求旺盛。抽检覆盖了达州市内的大中型超市等众多场所，特别是流通和餐饮领域的节令肉制品及预包装食品。鉴于这些地点和食品种类最易出现食品安全隐患，监管部门直接针对这些关键领域，全面开展风险排查。
根据实际情况分析，节日期间相关食品的销量显著增长。若食品出现问题，可能造成广泛影响。因此，对节日特色食品进行专项抽检显得尤为迫切。这种抽检有助于提前识别潜在风险，确保公众健康安全。
抽样依据民众需求进行
达州市在食品安全抽检中注重倾听公众意见。市级和县级市场监管机构运用专门的民意收集平台，广泛收集市民对抽检的看法。众多市民踊跃参与，投票人数累计超过2000。抽检现场严格确保公平、公正、公开。监管人员随机选取顾客“点选”的样品，确保样品与民众关注点相符。此外，封样环节透明，增强了公众的信任感。
抽样信息记录细致入微。抽样人员遵循规范，在现场详尽记录食品的名称、规格、生产日期、生产厂家及进货渠道等详细信息。此举旨在确保每份样品的来源和流向透明，以维护样品的真实性与完整性。这种做法体现了对公众的责任感，使公众能够参与到食品安全保障的过程中。
目前抽检成果令人安心
截至目前，达州市市场监管部门在此次行动中投入了大量工作。已累计抽取样本450批次，其中173批次已完成检验。令人欣慰的是，这173批次的检验结果均符合标准。这一数据反映出当前市场上节日热销食品的食品安全状况良好。
尽管目前仅公布了部分数据，但已为公众带来了安心。同时，更多样本正待检测，所有检测数据都将通过市局官方网站对外公布。此举展现了政府政务的公开与透明，便于公众随时查阅，从而有效提升了公众对食品安全信心的增强。
监管力度将持续强化
达州市市场监管局未对现有抽检结果感到满意。他们计划在节日期间继续强化食品安全监管。在此特殊时段，公众对食品安全的要求更为严格。为此，他们计划提升抽检的频率和强度，确保不留任何安全隐患。
此举能够对潜在的食品安全违规行为产生显著震慑。心怀侥幸的不法商家将不敢轻易违法乱纪，从而为市民营造一个安全的饮食空间。
全方位排查食安风险
行动期间，核心任务是识别各类食品潜在的安全风险，特别是节日期间特定食品可能存在的隐患。对所抽检食品，从生产至流通，再到消费各阶段，均实施严密监控。通过全面监控各环节，旨在最大限度地减少食品安全事故的发生概率。
在各类规模不等的大型、中型和小型商场及集市中，针对不同规模的生产企业及小型加工点，以及多样化的食品种类，均实施着差异化的监控措施。这种做法构成了一种全面而细致的检查体系，确保潜在风险无处可藏。
保障民众安心过节
达州市开展的食品安全专项抽检旨在确保居民在元旦和春节期间能够安心享受节日氛围，愉快地迎接新春。居民无需担忧食品安全问题，可无忧选购节日所需各类食品。
这已非简单的监管举措，而是关乎民众福祉的重要保障措施。节日期间，居民的幸福感受主要源自食品安全，达州市市场监管局的工作成效显著，进一步增强了这种幸福感。
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