遂宁龙桥农贸市场如何打造省级食品安全典范?市民直呼太放心  第1张

近期,四川省遂宁经济技术开发区内的龙桥农贸市场荣获“省级食品安全规范化建设AAA级农贸市场”的荣誉,这一荣誉是对其食品安全及管理水平的充分肯定,值得各方关注。

市场布局与分区

龙桥农贸市场规划得当。该市场于2022年8月开放,占地面积2200平方米,设有97个摊位和31个店面。市场内划分了蔬果、肉类、水产、干杂等多个区域。此外,市场外围还设置了40多个“自产自销免费区域”,便于农户销售。这些区域划分及免费摊位的设立,充分满足了不同群体的购物需求,既满足了周边居民购买多样化商品的需求,也满足了农户销售自产果蔬的需求。此举有助于构建一个完整的农产品销售生态,丰富了市场商品种类,增添了市场活力。

信息透明公开

信息公开工作执行得相当完善。门口的大屏幕上实时滚动展示着商品指导价及农产品抽检数据。食品安全信息公示栏明确展示了管理人员的职责以及食品安全风险等级等信息。这种信息的透明化使得消费者能够迅速准确地了解市场情况,在购物时有了参考依据。同时,这也便于社会对市场的监督,确保市场按照高标准运作,进而提升了公众对市场的信任。

服务周边居民

龙桥农贸市场服务于周边4.2万居民。该市场商品种类丰富,环境保持清洁有序,是众多市民购买蔬菜的首选地点。市场与周边居民生活紧密相连,不仅是一个商业空间,更是居民日常生活的重要组成部分。居民在此可一次性购齐日常食品,这对于他们的日常生活至关重要。

严格食材溯源

食材管理执行标准极为严格。遂宁发展产业投资集团在经营过程中,对每一批食材均严格追溯来源。市民可通过手机扫描二维码,查询食材的产地、生产日期及运输路径等信息。每批食材均附有检验检测报告。此严格的食材追溯体系,是确保食品安全的核心环节。在食品安全问题日益受到关注的当下,它为消费者提供了一份可靠的安心保障。

智慧管理系统

市场配备了智慧系统,该系统由遂宁发展产业投资集团有限公司研发。工作人员负责实时更新人流量、菜品价格、快速抽检结果、食材来源以及销售状况等信息。该系统的应用使得市场管理变得更加科学和高效,既便利了管理者调整策略,也便于消费者获取丰富消费资讯。

示范引领作用

龙桥农贸市场荣获AAA级认证,其作用显著。该认证包含五十多项标准,涉及食材来源追踪、环境卫生等多个领域。市场将严格依照AAA级标准实施管理,致力于构建食品安全新标杆,对全市农贸市场秩序和管理水平的提升作出积极贡献。此举具有示范效应,为其他农贸市场提供了参考的管理与建设范例。

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