近期，一位女士因追求苗条身材而过度控制饮食，导致身体状况出现预警信号，特别是右侧上腹部出现持续的疼痛。她的饮食模式看似自律，比如不吃早餐，中午饭推迟至11点半后，且一天只吃一到两餐，却不幸引发了胆结石。这一案例促使人们深入思考过度节食与身体健康之间的关联。
节食引发健康问题
宁波市中医院副主任中医师魏冬梅接待了因过度节食减肥而身体不适的患者小倪。小倪因长期节食导致身体出现严重抗议，并引发了胆结石。当前，社会上许多人盲目追求瘦身，像小倪这样过度节食的现象并不罕见，她们在追求苗条身材时忽视了身体规律。胆结石的形成与这种长期的不规律饮食紧密相关。
胆囊负责储存胆汁，用于进食时帮助消化。若数小时未进食，胆汁便会开始浓缩。然而，许多人忽视这一生理常识，单纯依赖节食来减肥。长期如此，身体健康难免出现问题。
胆结石的成因
从医学视角分析，不规律的饮食习惯很容易导致胆结石的形成。长时间的空腹、过度饮食或二者交替出现均可能成为诱因。以小倪为例，其饮食间隔过长，导致胆汁不能及时排出，从而发生浓缩。许多人误以为只有摄入高脂肪食物的人才会患上胆结石，这种看法是错误的。饮食不规律的人群同样面临较高的患病风险。许多人对节食的理解存在误区，实际上这样的做法往往在健康边缘徘徊。
医生的治疗方案
魏医生对小倪的病情进行了诊断，并制定了相应的治疗方案。在饮食方面，他建议小倪遵循定时定量、七分饱的原则，并减少油腻和高热量食物的摄入。同时，魏医生还采用了中药来调理脾胃、疏肝利胆。经过数周的治疗，小倪右上腹的疼痛得到了明显改善。考虑到她的结石体积较小，魏医生建议她定期进行体检和复查，而不是选择手术治疗。
过度节食的危害
魏医生指出，过度节食存在严重风险。虽然能降低热量摄取，但摄入不足会导致新陈代谢减慢。长期来看，不仅减肥效果不佳，还可能引发情绪低落、精神状态不佳等问题。此外，厌食症、营养不良、内分泌紊乱、消化道结石等一系列健康问题也可能随之而来。
补脾与减肥的关联
中医学中，脾被视为后天生命的基础。因此，在减肥过程中，首先注重调理脾胃是有科学依据的。若脾气虚弱，水分和湿气无法有效代谢，形成痰湿，脾胃功能不佳会导致食物难以转化为营养，反而可能积聚成湿气，导致体重增加。在饮食方面，应减少摄入油腻、甜腻的食物，如煎炸和烧烤类食品，并在晚上九十点之后避免进食。同时，保持情绪平和对脾胃的养护同样重要。例如，八段锦中的第三式动作可以促进胃肠蠕动。
健康减肥的思考
本案例启示我们，减肥策略需重新评估。健康减重不应损害身体健康。减肥者需在限制热量摄入与维持营养均衡之间寻求平衡。这一问题值得众多减肥者深思。建议关注健康减重方式，例如均衡饮食与适量运动。同时，请将此信息分享给有减肥需求的朋友。
