近日，有员工爆料，称杭州子乐食品科技有限公司在售卖西梅，且这些西梅是发霉的。此事引发了广泛的关注。此事件不但与消费者的权益有关，还触动了食品安全这一极为敏感的神经。
员工爆料内幕
离职员工张鹏称，9 月 19 日他开始在杭州子乐食品科技有限公司工作，工作内容是承担生产车间的管理工作。他发现公司存在这样一种行为，即把发霉的西梅进行清洗装袋后再进行销售，而且这种情况已经持续了一个月之久。张鹏仅仅在该公司工作了 5 天，因为无法忍受这种违背良知的事情，所以选择了离职。
从他提供的视频中能看到工作场景。一名工作人员称，加工发霉西梅已有一个月时间，还需进行二次清洗处理。这表明该公司在处理发霉西梅一事上存在严重问题。
涉事企业情况
杭州子乐食品科技有限公司在 2023 年 4 月 26 日正式成立。其经营范围包含技术服务等常规项目。该公司拥有“天子乐”和“尚恰”两个品牌。涉及的西梅是使用“尚恰”品牌。此企业仅仅开展电商业务。当下其旗舰店的粉丝数量已超过 200 万。之前销售的涉及西梅已被下架。
该公司入驻线下商超需提供诸多文件。目前，其工厂条件无法达到入驻的要求。
消费者反馈
从张鹏提供的下架前截图可以得知，部分消费者对该公司产品存在不满情绪。有的消费者说该产品“不是很干净，有很多脏东西”；有的消费者表示产品“太湿了，打开几天后没吃完就长出霉点”；还有消费者称吃了几颗后才发现有发霉的西梅。这些反馈显示，产品存在较为明显的问题，且对消费者的健康造成了严重威胁。
企业处罚措施
公司相关人员就西梅发霉一事作出回应。他们称，部分批次西梅发霉的原因是储存方面存在问题，并且这种情况被管理人员隐瞒了。当下，公司已对相关人员采取停职停薪的处罚举措，同时正积极配合市场监督部门进行整改。只有在确认没有问题之后，才会恢复生产。此举措旨在整顿企业内部的管理漏洞，是积极且必要的。
企业其他违规行为
2024 年 4 月 22 日，该涉事公司有过相关行为。该公司超出了食品生产许可的类别，进行了鸡肉干的生产活动。随后，杭州市临安区市监局对该公司实施了行政处罚。这表明该企业在生产管理方面存在漏洞，同时在遵守规定方面也存在诸多问题。
事件处理与展望
12 月 15 日，公司行政处的赵女士做出了回应。她承认有西梅发霉后仍出售的情况，已开展一系列整改工作。但消费者仍担忧企业后续产品质量问题。当前食品安全受重视，企业怎样才能重新获得消费者信任？大家可在评论区表达看法，也希望大家点赞并分享文章，让更多人关注食品安全问题。
