隆冬时节，宁夏隆德县的六盘山展现出一幅别样的风光，树木普遍光秃，而沙棘果的橙红色与洁白的雪景相映成趣。这一景象背后，隐藏着丰富的内涵。此时，沙棘果成为山区最后的收获，这一现象不仅关系到经济，也关乎生态环境。
沙棘果的越冬采摘
六盘山观庄乡后庄村东，冬季的沙棘果实格外显眼。随着采摘季的到来，沙棘果遭遇了独特的采摘挑战。宁夏盘隆果业有限公司原本计划待果实冻结后进行采摘，然而气温未达标，只得通过剪枝方式收获。在此期间，公司的采摘计划对沙棘果的产量与品质产生了直接效应。此外，这种根据地形条件采取的采摘方法，亦是对自然环境的适应。从另一角度观察，这亦揭示了沙棘生长环境的独特性及当地气候的复杂性。
当地从业者持续探索适应自然条件的方法。他们依据气候状况调整采摘策略，这一举措对于保障沙棘果的高效采摘至关重要。此举不仅对公司经济收益产生积极影响，而且有助于维护当地农产品采摘的传统文化。
采摘人员的个人故事
隆德县红崖社区的居民张娟，每天都会前往山上采集沙棘果。她的两个儿子分别就读于宁夏大学和湖北宜昌的大学。采集沙棘果成为了她农闲期间的重要收入来源。对于张娟这样的家庭，沙棘果的采摘所得有助于减轻经济负担。过去这些果实未被充分利用，而现在它们却具有了经济价值。
张娟由起初对沙棘果采摘一无所知，逐渐转变为积极参与其中。这一变化映射出众多当地居民的生活变迁。观察张娟，我们可以深刻领悟到沙棘果采摘对普通民众的重要性。这生动地展现了一个通过利用本地资源来改善家庭经济状况的典型案例。
沙棘的价值
沙棘源自约6500万年前的白垩纪末期，在地球上繁衍超过两亿年。这种植物能在极端温差下生存，从零上60摄氏度到零下50摄氏度。在造林领域，沙棘兼具生态和经济双重效益，其价值显著。沙棘的耐寒、耐旱和耐贫瘠特性，使其成为我国三北防护林工程及三北工程三大关键战役区域的关键树种。
从营养学的视角分析，沙棘果实含有428种营养成分及活性成分。该果实在中医与藏医领域作为常用药物，并于1977年载入《中国药典》。这一事实表明，沙棘在生态保护及健康养生等方面扮演着至关重要的角色。
宁夏盘隆果业有限公司
宁夏盘隆果业有限公司成立于2019年7月，系自治区重点支持项目。该公司充分利用六盘山脉丰富的野生沙棘资源，涉足种植、加工、研发、生产、销售和服务等多个领域。其产品已覆盖北京、上海、广州、福建等多个省份，广受消费者喜爱。
该公司在沙棘行业扮演着关键角色。它不仅促进了当地经济的发展，吸引了众多周边劳动力参与采摘活动。此外，在技术进步方面，公司亦致力于推动沙棘采摘与加工技术的提升，对整个沙棘产业的成长产生了显著影响。
人工采摘的优势和收益
沙棘果体积较小，常成簇生长，且成熟期不统一。由于机械采摘难以精确地摘取成熟果实同时避免对植株造成伤害，因此人工采摘成为更佳选择。以每斤枝条果采摘费用1.2元计算，平均每人每天可赚取约150元，整个采摘季节一个月下来，人均收入大约在5000元左右。
人工采摘成为主流，有效缓解了当地部分就业压力。在沙棘果采摘期间，参与采摘的工人能够赚取可观的收入。此举显著提升了当地居民的生活质量，同时为当地劳动力提供了季节性的就业机会。
沙棘产业对地方的意义
隆德县通过沙棘产业的规模化扩张，不仅实现了经济效益的提升，还增加了农特产品的多样性。沙棘果的采摘、加工和销售促进了相关产业的兴起。在六盘山地区，沙棘产业已确立为当地的特色经济产业之一。
沙棘产业的未来发展充满多种可能性。当地是否将增加对沙棘产业的资金投入尚不明确。是保持现状还是追求更大幅度的增长，目前尚无定论。我们期待读者在评论区留下自己的观点。同时，欢迎点赞及转发本文。
