安徽省发改委价格监测局公布了最新信息，指出在12月的首个星期，省内居民生活必需品的价格变动引起了广泛的注意。这些价格变动直接作用于居民的日常消费支出，成为与民众生活密切相关的热点话题。特别是合肥周谷堆农产品批发市场的价格走势，对于判断市场供应是否充裕起到了至关重要的作用。
猪肉价格涨跌互现
12月初，我省猪肉零售市场出现分化。全省精瘦肉、后座统货、肋条肉的平均售价分别是每500克17.76元、14.01元、16.3元。精瘦肉价格保持稳定，后座统货价格上涨了0.57%，肋条肉价格则下降了0.97%。相较去年同期，三种猪肉价格均有下降，降幅分别是1.28%、1.13%、2.16%。此现象表明猪肉价格在较小范围内波动，总体呈现下降态势。肉类价格波动直接影响民众饮食，众多家庭期待肉价保持稳定甚至继续下降。
牛羊鸡肉价格有涨有跌
在全省零售市场，500克牛肉的平均价格为33.23元，羊肉为32.05元，鸡肉为11.45元。相较于上周，牛肉价格上涨了0.24%，鸡肉上涨了0.09%，而羊肉价格下降了0.25%。然而，与上个月同期相比，牛肉价格下跌了2.81%，鸡肉价格下跌了0.43%，羊肉价格上涨了0.19%。这些价格变动反映了市场供需关系及多种因素的共同作用。对于肉类行业的从业者和消费者来说，这些变化引发了不同的影响，双方均需在价格波动中调整各自的应对措施。
蔬菜价格有涨有跌供应充足
近期，蔬菜零售价格显著下降，一元蔬菜重返市场。本周，我省9种蔬菜的平均售价每500克为2.43元，较上周上升了0.41%，然而，与去年同期相比，价格下降了14.74%。在合肥周谷堆农产品批发市场，蔬菜日入场量介于4200至4500吨之间，库存量维持在6000吨以上。这反映出蔬菜供应的稳定和充足。蔬菜价格的变动对民众饮食有直接影响，目前市场供应充足，消费者无需担忧蔬菜短缺。
鸡蛋价格稳中略升
鸡蛋被视为衡量物价的关键指标，其价格波动受到广泛关注。本周，全省500克鸡蛋零售价为5.31元，较上周上升了0.38%。然而，与上个月同期相比，价格下跌了2.75%。这种价格变动对烘焙行业及居民日常饮食产生了影响。家庭主妇在购买鸡蛋时，可能会对比价格涨幅，而依赖鸡蛋为原料的厂商则需关注价格趋势，以便调整生产成本。
淡水鱼价格小幅下降
全省鲫鱼和鲢鱼的零售价分别为每500克12.52元和5.35元，较上周分别小幅下跌了0.08%和显著下跌了4.97%。与上个月同日相比，鲫鱼和鲢鱼的价格分别下降了1.96%和1.29%。由于淡水鱼是多数居民偏好的食物，价格降低可能激发消费需求。对此，鱼贩需关注价格下降可能对利润带来的影响。消费者在价格降低之际，可适当增多淡水鱼的购买。
粮油副食品价格稳定
居民得知粮油和副食品价格维持稳定，情绪普遍乐观。这些商品是日常生活所需，价格稳定保障了居民购物时的安心，消除了对生活费用激增的担忧。同时，这一情况表明市场供需处于平衡状态，整体市场运行状况良好。
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