秸秆焚烧问题长期影响着大气污染治理。在西安周边，每年处理大量秸秆曾是相关部门的一大难题。然而，如今这些秸秆被转化为蘑菇菌包，这一转变不仅吸引了广泛关注，也为大气污染治理提供了新的解决方案。
秸秆往日困境
过往，政府推动秸秆资源化利用项目，农民将麦秸秆出售给造纸企业，然而造纸企业引发了严重的水污染，导致其逐步关闭。这一变化使得麦秸秆的处理途径再次面临挑战。同时，露天焚烧秸秆容易引发空气污染，并非长期有效的解决方案。秸秆处理问题因而成为关键议题。在西安周边，大量如小麦、水稻秸秆、玉米芯及果树枝条等废弃物堆积，似乎尚未找到理想的处理途径。
面对大气污染的严重挑战，若这些秸秆处理不当，将进一步加剧环境恶化。同时，由于农民缺乏有效的处理方法，他们可能会重新选择焚烧这一传统做法。
欣苗生物介入
12月2日，西安市秋冬季大气污染治理专项采风活动抵达了西安欣苗生物科技有限公司。该公司带来了创新理念和变革举措。总经理王峥嵘透露，企业在秸秆资源化利用领域已取得一系列实践成果和成效。
该菌种厂在多个环节对食用菌产业发挥着重要作用，包括品种繁育、技术研发、质量检测、菌种保存，以及西北地区栽培技术的培训和推广。部分政府部门鼓励农民将秸秆提供给欣苗生物，用于生产菌包种植蘑菇，这一举措标志着秸秆利用的新篇章。
欣苗生物在资源转化领域发挥了关键作用。面对大量秸秆原料，该公司探索了新的处理途径。此举有效促进了该地区的持续发展。
蘑菇菌类分类
蘑菇依据其寄生的物质可分为木腐型、草腐型和杂腐型三类。这些菌类各自展现着独特的生长习性。例如，香菇和木耳等常被见到的品种属于木腐菌类，它们通常在树木上生长。相对的，双孢菇和鸡腿菇等则归属于草腐菌类，它们与麦秆或稻草等草类物质有关联。
市场消费量较高的平菇属于杂腐菌类，它们能够在木料或麦草上生长。由此分类可知，诸如麦秸等秸秆适宜用于种植某些蘑菇，这为将秸秆转化为菌包提供了理论支持，同时也揭示了如何利用自然规律有效处理秸秆。
菌包制作原料
欣苗生物的生产车间内，物料种类丰富。其中，红色物料为经过粉碎的玉米芯，这一材料适用于培育蘑菇的菌包。此外，周边区域果树的枝条、麦田的秸秆、豆类植物的秸秆以及棉籽壳等，亦能作为制作菌包的原料，显著拓宽了原料来源。
黑色菌包渣虽已使用，仍具再利用潜力。经再次加工，可转化为有机基质。此基质适用于无土栽培，并能改善土壤质量，实现多效合一。此举确保了资源从始至终的高效利用，避免了任何环节的浪费。
菌包后续效益
根据量化数据分析，大致推算，种植蘑菇后，每5.4至6.6亩稻草或每6.7至8.2亩麦秸，能够转换成约一亩菌渣。这些菌渣撒入土壤中，有助于改善土壤质量。在欣苗生物的大棚内，可见平菇生长旺盛，阳光下，整齐排列的平菇呈现出银灰色光泽。由此可见，利用秸秆制作菌包，不仅有效处理了秸秆，同时也创造了经济效益。
在蘑菇种植结束后，菌包渣可用于改善土壤质量，从而实现农业的循环利用。这一做法不仅有助于解决秸秆处理问题，还促进了具有地方特色的农业发展，进而提高了农民的收入水平。
大气治理缩影
西安利用废弃秸秆制备菌包，仅是其运用生物手段改善大气环境的一个典型例证。目前，科技手段在未央区污染防控中扮演着关键角色。未来，如何激励更多企业如欣苗生物一般，在空气污染控制和农业资源循环中贡献力量，成为亟待深入探讨的议题。同时，期待读者在阅读本文后，给予好评并积极在评论区分享个人观点。
