昨日，象山县墙头镇下沙村洋溢着喜庆气氛，第四届宁波西沪港“冬渔宴”在此盛大开幕。此次活动不仅是一场美食的盛会，更是文化传承与乡村共同富裕成果的集中展示，吸引了众多关注目光。
古老民俗重现
下沙村的“放冬塘”是一项历史悠久的国家级非遗民俗活动，拥有160多年的传承，并位于国家级海洋渔文化（象山）生态保护区。该活动由“纳塘”、“相塘”、“放塘”和“抓塘虱”四个环节组成，其独特的捕鱼方法包括搓笆捕鱼、撩塰捕鱼、挂笙捕鱼和干塘捕鱼等。这一传统习俗至今仍在传承，是渔业文化发展历程的见证。在昨天的展示中，搓笆捕鱼的场景生动逼真，渔民们合力操作搓笆，将鱼群驱赶到角落进行捕捞，这一过程展现了先辈们的捕鱼智慧，吸引了众多游客和村民的观看。
这项民俗活动构成了宝贵的文化遗产。在时代变迁的背景下，其他地区相似的民俗活动是否仍有可能实现同样的传承？
丰富野生鱼类捕捞
本次捕鱼活动成果丰硕，鲈鱼、柴鱼、鲻鱼等多种野生鱼类被装满数筐。尤其引人注目的是，一条重达6公斤的海鲈鱼以3万元的价格被现场游客竞得，成为当天的“鱼王”。这笔竞拍所得随即捐赠给了象山县慈善总会墙头分会。这一行为不仅显现了游客对“鱼王”的喜爱之情，更体现了公众对慈善事业的积极参与。野生鱼类的捕捞量是衡量当地渔业资源丰富程度的重要指标，而这些丰富的鱼类资源也是吸引游客的重要因素之一。
科学管理对于野生鱼类资源的获取至关重要，那么象山县在渔业资源的管理方面，有哪些成功的经验值得我们学习与借鉴？
制作宁波冬渔第一锅
捕鱼作业告一段落，备受瞩目的“宁波冬渔第一锅”终于亮相。现场搭建了一口直径达3米的大锅，渔民们将新捕捞的鲜活鱼儿倾入锅中，精心熬煮鱼汤。经过半个多小时的炖煮，香气扑鼻的鱼汤被端上了“千人宴”的餐桌。“宁波冬渔第一锅”不仅代表着宁波渔家的独特饮食文化，从选用新鲜食材到独具渔家风味的烹饪手法，无不彰显着传统饮食文化的魅力。宾客们围坐一堂，共同品尝这独具特色的鱼汤，享受着这份独特的美食体验。
以后是否能有更多游客可以品尝到这独特的“宁波冬渔第一锅”？
趣味运动会与非遗展示
活动现场内容丰富，远非美食所能涵盖。趣味农民运动会正激情上演，参与者们在此尽情体验运动带来的欢乐与互动。同时，现场还展示了竹根雕、鱼骨画、鱼拓等非物质文化遗产。这些展示使得游客得以更深刻地感受到当地文化艺术的风采。非遗艺术彰显了当地人民的创造力，此类展示亦有助于非遗文化的传承与发展。
如何更好地将这些非遗传统文化融入现代生活中？
厨娘厨艺比拼
象山各地的12位厨娘参与了厨艺竞技。她们各施其能，运用当地特色食材，烹制出多道佳肴。此次比拼不仅展现了女性在烹饪领域的风采，也让游客对当地菜系有了更深入的了解。从菜品的创意设计到完美呈现，从食材的挑选到烹饪火候的掌握，每个细节都反映出厨娘对美食的独特见解。
厨艺比拼能给当地美食文化传播带来哪些新的思路？
农文旅深度融合成果
墙头镇在推进农业、文化和旅游的深度融合方面取得了显著成效。该镇成功打造了省级美丽城镇样板，并建设了3个省级未来乡村及2个文化艺术赋能村落，A级景区村实现了全面覆盖。此外，该镇还培育了春季的醒春茶香会、夏季的“山是海的墙”文化市集、秋季的古风游园会以及冬季的冬渔宴等“四季文化”活动。自2024年起，全镇共吸引了超过66万名游客，13个非遗研学产品每月接待量超过3000人次。这些数据充分展现了墙头镇在发展中的活力和潜力，同时也为其他乡村的发展提供了可借鉴的样板。
