近期，消化内科接待了大量因腹痛和腹胀症状而来的成年患者。这一情况引起了广泛的关注。患者的就诊原因与他们的饮食习惯密切相关。这一现象背后隐藏着一系列值得关注的健康风险。
患者的不当饮食情况
在就诊患者中，一名24岁的患者A于午后饮用了超大杯奶茶，并食用了一整袋糖霜山楂球，当晚出现了剧烈的腹痛症状。另一位57岁的患者B在睡前食用了四个柿饼，次日凌晨在饮用一杯水后，出现了腹痛、恶心和腹胀等症状。此外，还有一位32岁的患者C在晚间观看电视剧时，吃了十几颗小山楂和一小盒黑枣，结果整夜因腹痛而无法入睡。这些病例表明，患者在短时间内摄入了大量的山楂、柿饼、黑枣等食品，这些食品的过量食用可能引发健康问题。尽管这些食品看似无害，但过量摄入确实有可能导致意外情况的发生。
消化内科的就诊规律
自深秋以来，消化内科接收的胃石症病例明显增多，这一趋势主要归因于饮食不当。这一现象引起了人们的疑问：季节更迭是否与胃石症病例的增加存在关联？是食物种类供应的变化，还是人们饮食习惯的季节性调整导致了这一现象，这些问题都亟待进一步研究。
胃石症的检查情况
内镜检查显示，胃石症患者胃腔内存在坚硬的团块状胃石。胃壁因持续受到胃石的刺激，已出现糜烂、溃疡，甚至出血的情况。这一情况充分说明了胃石症对胃部造成的严重损害。据数据统计，每年秋季的深夜时段，因胃石症前往消化内科就诊的患者数量明显增多，这给消化内科的医疗资源带来了挑战。
胃石症患者需承受胃部不适的折磨，与此同时，医务人员在应对此类疾病时亦需付出更多努力。
胃石症的原理
胃石症，名称揭示了其本质，即食物或药物在胃中转化为难以消化且难以通过幽门部的固体。以山楂、柿子和黑枣为例，其中的鞣酸、果胶和纤维素在胃酸的作用下，与蛋白质结合，生成不溶于水的鞣酸蛋白，随后逐渐沉积。特别是在空腹时，胃酸分泌增加，鞣酸等物质更易结合，从而引发结石。食用涩柿子时感受到的鞣酸，正是胃石症形成的根本原因。
过度摄入此类食物，胃石症的发生概率将显著增加。特别是那些偏好大量食用山楂和柿子等食品的人群，有必要深入掌握胃石症的发病机制。
山楂、柿子、柿饼、黑枣等食物摄入后，患者可能在1小时至1周内经历上腹不适、腹痛、腹胀、恶心呕吐等症状。胃石在胃内移动可能造成胃壁损伤，引发出血，严重者甚至可导致胃穿孔。若胃石进入肠道，还可能引起肠梗阻。若近期有食用上述食物并伴有消化道症状，如上腹痛、腹胀、恶心呕吐、黑便等，可能已患有胃石症。这些症状显著影响患者生活质量，患者正承受身体痛苦，需立即就医。
一些患者由于对胃石症的症状认识不足，在病情突发时未能及时就医，这导致了胃部状况的加剧，从而提升了治疗工作的难度。
胃石症的治疗方式
已确诊患有胃石症的患者，若胃石体积较小且形成时间较短，在医生的指导下，可以尝试通过饮用碳酸饮料，例如可乐，并结合药物治疗来溶解胃石。部分患者可能因此消除胃石。然而，若胃石体积较大或溶石效果不佳，则可能需要通过胃镜进行碎石治疗，将大胃石粉碎成小颗粒，借助胃部蠕动将其排出。对于大型或嵌顿性胃石，通常需要外科手术来取出。治疗方式需根据患者的具体病情来决定。
过去，由于部分患者对胃石症的治疗方法认识不足，他们拒绝采纳医生所推荐的合适治疗方案，进而导致病情的拖延。因此，患者全面了解治疗方法的优劣变得极其重要。
食用的注意事项
食用山楂、柿子等食物时需特别注意。应避免食用涩味显著的柿子及其皮，并控制摄入量，避免过量。同时，应避免与富含蛋白质的鱼、虾、蟹等食物同食，亦不宜与橘子、橙子、猕猴桃等酸性水果同时食用。若食用后出现腹胀、腹痛、恶心等症状，应立即就医。以上注意事项需谨记，以有效预防胃石症的发生。
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