约翰·奇德西，赛百味全球首席执行官，强调全球化扩张对于企业的重要性，将其视为推动增长的强劲动力。在餐饮业竞争白热化的背景下，赛百味的发展策略备受瞩目。自进入中国市场二十余年后，赛百味自2023年下半年起踏上新的征程，其举措迅速成为业界热议的焦点。
赛百味全球战略布局
赛百味致力于维护其全球最大餐饮品牌之一的地位，对全球化战略给予了高度重视。约翰·奇德西明确指出，全球化拓展的重要性不容忽视。在全球范围内，赛百味需应对多样化的消费群体和竞争环境。如在欧美市场，其已占据稳定的市场份额，而在亚洲、非洲等地则蕴藏着巨大的发展潜力。这一战略部署基于对全球餐饮行业整体趋势的精准把握。通过对全球业务占比及市场份额数据的分析，不同地区的贡献率各异，这也促使赛百味在中国等地区加大了投资力度。
中国市场的规模极为广阔，消费群体呈现出多样化特点，这对赛百味在全球的布局具有重要意义。在全球范围内，其增长潜力与需求多样性均极为罕见。此地区汇集了来自不同年龄、地域和消费能力的人群，为赛百味带来了无限的发展机遇。
赛百味中国新发展策略
自2023年下半年起，赛百味中国采取直营模式加速门店扩张。此举标志着其告别了以往依赖加盟商的运营策略。与此同时，麦当劳、肯德基等竞争对手在中国市场亦在持续调整战略。赛百味此举旨在应对中国市场的最新变化。在餐饮连锁业竞争日趋激烈的环境下，这种模式转变有助于赛百味更有效地维护门店形象和服务质量。据悉，在加盟模式下，管理协调的困难在一定程度上制约了其发展速度。
朱富强强调，除去季节性影响，大多数新开店面均实现了盈利。这一现象表明，直营模式在初期阶段在成本控制和盈利管理方面已初显成效。盈利数据的背后，是门店运营、成本核算和市场反应等多重因素综合作用的结果。相较其他本土或国际餐饮品牌，赛百味在单店盈利模式上展现出独有的特点。
销售额正增长
截至上个月，赛百味在今年的快餐品牌中实现了销售额的唯一同比增长。在当前竞争激烈的快餐行业和消费者需求多变的背景下，这一成绩显得尤为难得。与此同时，周边的国产快餐品牌正迅速崛起，竞争压力显著增大。那么，赛百味是如何取得这一成就的？首先，其产品持续迎合新兴的消费口味；其次，其经营策略也进行了相应的调整。
从市场份额的视角来看，赛百味在竞争激烈的快餐市场中实现了正向增长，这表明其在市场争夺中占据了有利地位。无论是与国内快餐品牌相较，还是与其他国际快餐品牌比较，赛百味的这一成绩均显示出其显著的优势。此外，无论是线上线下的销售额数据，还是不同季节销售额的波动情况，这些详实的数据都进一步印证了赛百味增长趋势的稳定性。
特许经营协议助力拓展
2023年6月，上海富瑞食企业发展有限公司与赛百味签署了新的特许经营协议，该协议旨在显著扩大内地业务规模。这一协议标志着赛百味中国业务的重大转折。上海富瑞食在资源整合和市场拓展方面具备专业能力。借鉴与类似品牌及合作伙伴的合作经验，这种合作模式有助于双方优势的充分发挥。朱富强透露，2023至2024年，在完成系统基础的重建工作后，将迅速推进店铺扩张。未来目标清晰，且有着明确的计划。
实施策略，赛百味计划首先在一线城市及部分二线城市开设1000家门店，随后逐步向其他城市拓展。这一决策基于对当前市场状况的深入分析。一线城市及部分二线城市的经济发达，消费者对品牌接受度高，商业环境活跃，这些因素都有利于赛百味迅速建立起良好的品牌声誉。类似的发展模式在众多成功的餐饮品牌发展历程中已有先例。
中国市场的特殊地位
赛百味在中国市场的扩张速度位居全球前列。该地区拥有庞大的消费者群体和丰富的餐饮文化。赛百味致力于提升消费者的用餐体验，并在本土化创新方面持续努力。中国市场既充满挑战，也蕴藏机遇，例如，满足不同地区的口味差异便是一项挑战。如何在保持品牌特色的同时，满足本地消费者的需求，是赛百味持续探索的课题。
中国在全球战略中的重要性日益凸显。通过对比市场份额的增长率和门店数量的扩张速度等数据，中国展现出显著的优势。同时，消费者对新颖事物的接纳程度和对赛百味品牌的认可度持续增强。
本土化举措成果显著
过去一年，我们成功组建了本地研发及供应链团队，其中本土菜单的推出成为一项显著成果。举例来说，本土特色菜品的引入吸引了大量当地消费者。此外，通过本土采购大部分原材料，我们显著降低了成本。新品推出的频率达到四至五次，这一节奏满足了消费者对新鲜事物的追求。“9块9”早餐套餐则精准捕捉市场需求，有效推动了业务增长。
市场调查结果显示，消费者普遍对本土化策略表示赞同。本土化菜品在质量、口感和新鲜度方面获得了市场的高度评价。与未实施本土化策略时的消费者评价及市场份额相比，这一变化十分显著。
赛百味在中国市场展开了系列举措，公众对此能否带来显著进展存有疑问。期待广大读者点赞、转发文章，并在评论区分享您的见解。
