不少人持有这样的观点，即一夜良好的睡眠能够大幅度提高幸福指数。然而现在发现，主食的摄入量竟然与睡眠的质量、瘦身的成效紧密关联在一起。以下将会详细探究其中的奥秘。
许多人睡眠质量不好，这或许和主食摄入量过少存在关联，特别是晚餐时主食吃得少或者不吃主食。要是能够保证主食的摄入量足够，睡眠状况就有可能自然而然地得到改善。这是因为碳水化合物与睡眠之间存在着紧密的联系，多项研究显示，碳水化合物对入睡速度、睡眠时间等方面都产生影响 。
主食助眠的原理
营养素与失眠间的研究结果有差异，不过碳水化合物利于预防失眠是有依据的。流行病学研究表明，摄入更多优质碳水化合物，可降低睡眠质量不佳的可能性。中国北方多吃主食的膳食模式，也显示出与较低的失眠风险相关。随机对照研究还发现，运动后增加碳水化合物供应，能提升入睡效果和睡眠质量。
不吃主食不瘦身原因一
少吃主食并不意味着就能变瘦。当能量供应不足时，身体会开启“节能”模式，这会让人无精打采，还会使消耗减少。人一旦精力和体力提升，多吃的主食会被处于活跃状态时消耗掉，不会堆积成脂肪。然而，过低的能量供应无法满足身体正常运转。
少吃主食并不等同于能够降低热量的摄入。好吃的肉类之中，大多数的脂肪含量并不低。低脂肉的口感较差。采取加肉减饭的策略，不仅总热量没有降低。而且因为菜里面糖和脂肪的含量较多，营养价值较低。所以这种策略更容易促进发胖。过多的脂肪和蛋白质还会对肠道菌群平衡以及胰岛素敏感性产生影响。
很多人晚上因控制血糖严格限制主食的摄入量，然而这样做却有可能引发夜间低血糖的情况，进而导致次日空腹血糖升高，还会使上午血糖波动增大。与之相反，如果前一晚主食的摄入量足够，那么第二天的血糖水平会更加稳定。另外，少吃主食会影响睡眠，而这本身就是导致肥胖的潜在因素，失眠还会降低运动意愿，从而进一步促使肥胖的发生。
吃主食的正确方式
吃够了主食，并不代表就能够随意去吃甜食、油炸食品这类低营养价值的淀粉食品。研究有了发现，相较于高糖饮食，食用传统淀粉主食、全谷杂粮主食，再搭配新鲜蔬果的膳食，更有助于提升睡眠质量。要是长期睡眠状况差，而且所用方法没有效果，那么可以咨询营养专业人士，留意主食摄入是否合理。
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