近日，网上一则视频引发巨大轰动。该视频与水濑放题（天河店）有关。视频揭露该店内部员工回收顾客剩余食物。水濑放题定位高端日料。此情况对其品牌是重大冲击。网友反应激烈。大家质疑这到底是恶搞还是确有其事。让我们一同了解事件具体情况。
网友爆料情况
一位网友发布了视频。该网友表示收到内部员工爆料。视频显示，水濑（天河店）员工对回收至后厨的菜品进行分拣。没吃完的虾被放进另一个碟子里。冰被倒进装有近半桶冰的水桶。该网友明确指出，这家店位于广州市天河区维家思广场。4月26日，网友在评论区回应质疑。称员工即便吃也是吃熟食。而且还得偷偷背着人吃。
举报相关事宜
4月26日，该网友向南都·湾财社记者透露，线索源自内部员工。其已在12315平台提交举报文件。举报内容有食材回收。还指出门店存在消防隐患。且环境卫生不达标。目前正等待市场监管局调查。然而，被问及有无证据证明回收食材供应给下一桌时，网友表示不方便提供。
涉事门店回应
当天，水濑（天河店）工作人员表示已注意到该投诉视频。他们指出此事并非实际情况。爆料员工入职没几天就离职了，该视频是恶搞行为。门店明确宣称，绝对不会将上一桌客人吃剩的食材或冰提供给下一桌。水濑放题定位高端，如此回应是为维护品牌在消费者心中的良好形象。
监管部门介入
4月26日，广州市天河区市场监管局作出回应。表示已关注此事。已介入调查。市场监管局介入，为事件调查提供专业力量。也提供公正力量。消费者期待通过官方调查了解真相。期待给社会明确交代。
品牌定位及宣传
水濑放题针对高端日料市场。“放题”在日语里是任吃的意思。企业声称用顶级食材，价格却低于五星自助，人均三百多元。在社交平台上，它被叫做“广州日式放题天花板”。因其定位与宣传规格高，消费者对其食品安全及服务质量期望较高。此次事件发生，无疑使消费者产生疑虑。
门店分布与消费情况
美团信息显示，水濑放题布局重点在广东。广州有4家店。东莞有1家店。珠海有1家店。上海有1家门店。佛山首店即将开业。多数门店人均消费约500元。少数门店超800元。分布广泛且消费标准较高。充分表明该品牌有一定市场影响力。所以此次风波备受关注。
此次水濑放题天河店出现食材回收风波。此风波关乎消费者饮食安全问题。这究竟是恶搞还是确有其事？大家怎样看待这一事件？这家日料店人均消费偏高。你还会去这家店消费吗？欢迎在评论区留言。别忘点赞和分享本文！
