近期，福建省首次出口了装饰型即食鳕鱼产品“玫瑰”，标志着这一领域的突破。泉州海关在促进“泉州味”食品走向国际市场方面取得了新进展。这一成就不仅为当地食品行业带来了新的发展机遇，同时也增强了相关企业进军国际市场的信心。
出口成果
石狮市新昶益食品科技有限公司生产的鳕鱼“玫瑰”已通过泉州海关的监管并获准出口。这批产品包括1508箱和30万朵，标志着福建生产的装饰型即烹食品的首次出口。在此之前，福建同类产品出口量为零，此次出口成功填补了这一空白。这一成就展现了泉州食品产业在海外市场拓展方面的新突破。
该成就对地区食品业具有深远影响。它显著提高了福建食品的知名度，同时为相关企业进军国际市场积累了宝贵经验。泉州特色食品正逐步迈向全球市场，预计将促进地区经济的增长。
企业情况
新昶益公司今年新登记为出口水产品加工企业。该公司推出的鳕鱼“玫瑰”产品，采用鳕鱼鱼浆塑造出逼真的玫瑰花形态，主要供应宴会及餐厅使用，属于高端食材。该产品在国内市场推出后，因其高颜值和美味口感迅速走红，成为热销商品。
叶丽芳总经理指出，公司对进军国际市场充满信心。首批出口的鳕鱼“玫瑰”售价是冷冻鳕鱼的3倍以上，对水产品深加工产业起到显著示范与推动作用。目前，产品需求旺盛，马来西亚和越南的客户正积极与公司洽谈出口订单，同时，公司正加紧生产，已有100万朵订单待产。
海外需求
东南亚华侨对泉州特色食品的需求十分强烈。他们渴望回味故土的风味，而鳕鱼“玫瑰”的出口恰好迎合了这一愿望。海外华侨的关注焦点促使企业将产品推向国际市场，寻求更宽广的发展机遇。
该订单主要面向海外的大型高端餐饮场所。这些场所对产品的质量、安全性及卫生标准有严格的要求，同时依赖冷链物流，对储存环境和通关效率也有较高的期待。尽管如此，企业凭借其产品的独特性以及海关的协助，正积极应对各项挑战。
企业难题
企业因缺乏出口相关经验，遭遇了一系列挑战。这些挑战包括对产品质量的高要求、对冷链运输和储存的严格条件，以及对通关时间的紧迫需求。这些因素使得企业对于能否按时完成交货感到忧虑。若未能妥善解决这些问题，将可能对产品质量和交货期限产生不利影响，从而损害企业的信誉并阻碍其在海外市场的拓展。
企业并未选择退让。他们意识到海外市场蕴含的巨大潜力和发展机会，主动与泉州海关展开沟通与协作，共同探索应对策略，致力于在全球市场中确立自己的地位。
海关助力
泉州海关在掌握企业需求后，设立了专项工作小组。该小组指导企业构建以危险化学物质分析和预防措施为基础的食品安全与卫生管理体系，并优化了进口鳕鱼原料的证明文件和追溯流程。此外，他们还进行了目标市场标准的对比分析，确保企业所使用的生产配方既满足国内标准，也符合出口目的国（地区）的要求。
泉州海关设立了专门的快速查验“绿色通道”。该通道确保了出口的鳕鱼“玫瑰”能够即时申报、快速检验并放行，从而实现了企业通关的无缝对接，缩短了等待时间。此举有助于企业迅速进入国际市场，同时也显示了海关对企业的有力支持，确保了产品出口的顺畅。
未来展望
此次鳕鱼“玫瑰”出口取得圆满成功，这一成果为泉州食品产业带来了新的发展视角。展望未来，泉州特色食品有望进一步拓展海外市场，助力产业实现升级，并促进区域经济发展。同时，相关企业能够借鉴这一成功案例，积极开拓国际市场业务。
尽管企业在国际舞台上遭遇竞争压力，他们仍需考虑如何维持产品竞争力，并适应多样化的市场需求。尽管如此，泉州特色食品在国际市场的未来发展潜力巨大。
