行动背景
近期，石岐街道将改善大气环境质量作为核心工作。餐饮业排放的油烟不仅影响了空气质量，还引发了居民区的异味问题，食品安全亦成为公众关注的中心议题。为此，石岐街道生态环境保护局与市场监管分局联合开展了针对餐饮油烟的专项整治行动，旨在采取综合措施，有效解决当前面临的挑战。
重点区域排查
本次专项整治活动针对宏基路、龙腾路、莲塘东路、富康路、富丽路等餐饮集中区域展开。执法部门对119家沿街餐饮服务单位进行了细致检查。构建详尽的记录簿，确保了对每家单位情况的深入掌握，为整治工作的深入提供了坚实基础，达成了对餐饮单位“底数清晰、情况明确”的目标。
细致检查内容
街道环保局与市场监督局在排查过程中分工明确。检查人员深入后厨，细致观察现场情况。他们重点检查油烟净化器的运行状态和清洗记录，以判断设备是否正常运作及维护是否到位；同时，他们也核实了从业人员的健康证明和后厨的卫生状况，旨在保障食品安全。工作人员亦向商家传达了油烟污染的负面影响，并激励他们积极保养相关设施。
整改督促落实
对于未安装油烟净化设施或设施出现故障的餐饮单位，相关部门规定必须在规定时间内落实整改。同时，还将对整改效果进行复查。严格措施将确保餐饮业切实执行整改要求，旨在达到油烟排放和环境卫生的双重标准，从而有效提高该区域的环境质量。
宣传普及工作
工作人员不仅对餐饮服务场所进行实地检查并提供整改建议，还通过走访和派发资料等方式普及食品安全及防控知识。这一行动不仅使商家获取了相关信息，而且促进了全社会对环保和食品安全问题的关注与广泛参与。
经营注意事项
本次行动对餐饮业从业者明确了多项要求。首先，餐饮业者需依照国家标准配备油烟净化装置。其次，在选址方面，应尽量远离居民区且无专用烟道的地段，或考虑转型至无油烟经营。另外，业者需取得市场监管部门的批准方可提供餐饮服务，并且必须按照规定安装有害生物防治设施。严禁无健康证明者接触食品，专供食用。如有疑问，可联系石岐街道生态环境保护局（电话：0760-23328206）或市场监管分局（电话：0760-87866055）咨询。公众普遍关心，此次专项整治将如何有效改善当地餐饮环境和空气质量。
