热闹渔港抢购开场
4月11日凌晨,青岛崂山区沙子口渔港码头人声鼎沸。众多鱼贩驾驶冷藏车与货车,陆续抵达,岸边人群聚集,焦急地期盼着今年首波春鲅鱼上岸。船员们打开舱门,一箱箱新鲜的大鲅鱼被运至岸上。至凌晨5点,近万斤鲅鱼已悉数售完,抢购热潮异常高涨。
渔船出海收获颇丰
8日启航的船只,尽管遭遇强风导致提前返航,却成功捕获了一万五千余斤鲅鱼,产量与历年相当。预计今后每次出海有望捕获两至三万斤。船主李云宝的女儿李玺正积极销售鲅鱼,不仅亲自向商家推广,还利用抖音、微信朋友圈及微信群等平台,将新鲜鲅鱼推广至全国范围。
特产品牌声名远扬
沙子口鲅鱼享有盛誉。据历史资料,该地鲅鱼已覆盖全国20余省300余城。尤其是北京、上海、广州等大都市,消费者对其情有独钟。目前,“沙子口鲅鱼”已成功注册商标,上市前将统一包装,包装上突出展示“沙子口”字样的主体商标图案。
又有渔船丰收归来
4月11日清晨6时左右,三艘渔船齐齐抵达沙子口中心渔港码头。西施牌鲅鱼品牌的负责人董子艺透露,这批鲅鱼是他们今年在沙子口的首次收获,总重近2000斤。董子艺身穿明亮的红衣,头裹绿巾,在码头上忙碌不已。新鲜上岸的大鲅鱼品质优良,其中最大的一条重21.6斤,董子艺手提重物,显得颇为吃力。
优质鲅鱼迅速售罄
首批产自本地的鲅鱼售价设定在每斤35元左右。这一消息发布后,迅速引起了众多商贩的注意,他们对董子艺所售鲅鱼的品质表示认可。在不到一个小时的时间里,所有鲅鱼均被迅速抢购一空,包括最重的那条,也被老客户买走。截至目前,当地鲅鱼的捕捞量尚未因海水温度的变化而出现显著变化。自4月中旬起,气温逐渐上升,加之渔汛期同步到来,预计捕捞量将逐步提升。
本地鲅鱼鲜美缘由
崂山区水产商会公布,深秋时节,鲅鱼进入越冬阶段。接着,它们于二月逐步迁离越冬地,开启洄游行程。至四月初,市场上便可见到这些鲅鱼。市民所指的“本地鲅鱼”,实为游至青岛周边海域的鲅鱼,其出处与南方鲅鱼一致。经过长期迁徙,这些鲅鱼在青岛周边海域,其口感和外观均发生了变化。受到营养、盐度和水温等因素的影响,它们的味道也因此变得更加吸引人。
青岛最近目睹了春季鲅鱼首次登陆,这一事件受到了广泛的社会关注。对于鲅鱼市场未来的价格走势和销售状况,您有何看法?