3月15日，湘西世纪广场举办了一场与茶文化息息相关的盛会。该活动标志着2025年湘西春茶品鉴会的第二届，并且是首届手工炒茶大赛，备受关注。40家茶企、茶协的合作伙伴及茶叶专家共同出席，共同商讨湘西茶业发展的新趋势。在这场充满香气的茶叶竞技中，究竟哪位选手能脱颖而出，成为冠军？湘西茶产业将面临何种新的发展契机？这一问题亟待我们进行深入研究。
大赛齐聚业内精英
3月15日，世纪广场热闹非凡。湘西州40家茶企代表、茶协合作伙伴及茶叶专家齐聚一堂。与会者包括资深的传统企业和初露锋芒的新兴企业。此次聚会不仅彰显了各地茶叶的独到之处，还为湘西茶叶产业的交流与合作提供了难得机遇。会上，与会者积极交流，深入讨论了茶叶种植、加工与销售等议题。
手工炒茶精彩纷呈
炒茶竞赛现场，25台炒锅整齐排列。参赛者技艺精湛，严格依照传统规程，逐一进行杀青、揉捻、翻炒、烘干等茶叶制作步骤。新茶在锅中翻滚，飘散出迷人的芳香。选手们全神贯注，双手在高温锅中频繁挥动，每一步都流露出对传统技艺的尊重。茶叶在干燥阶段水分逐渐减少，形态逐步成型，最终形成外观精美、品质上乘的成品茶。
专业评审公正严谨
活动落幕之后，湖南省茶业学会与湖南农业大学等组织立即组织了专业评审小组。该小组按照《茶叶感官评审规范》对每一份茶样进行了细致的评定。评审中，茶叶的形态与颜色一目了然；香气各具特色，空气中充盈着不同茶叶的独特芳香；茶水透明，品质一目了然；口感浓郁而清爽，在舌尖上展现出风味；通过叶底观察，原料的品质信息得以掌握。评审专家们凭借敏锐感官与丰富经验，确保每项奖项均当之无愧。
春茶销售人气满满
现场不仅举行了激烈的竞赛，而且有40家被评为“诚信经营 放心消费”的州茶叶协会优秀成员单位参与春茶销售。展位上，展示了多种特色茶叶，包括黄金茶、古丈毛尖、永顺莓茶等。这些茶企不仅展示了高质量的产品，还展现了各自独特的文化。咨询者与品茶者络绎不绝，他们或与茶企员工交流茶叶知识，或品试新推出的茶叶。现场茶香四溢，人气高涨，这一幕生动地展现了湘西茶叶在市场上的强大吸引力。
文艺表演添彩盛会
州群众艺术馆为活动增添了光彩。他们展示了多场精彩的表演，涵盖优美的舞蹈和动听的歌声。现场茶香四溢，观众得以亲眼见证并欣赏演员们的卓越才能。文艺表演与茶文化相得益彰，营造了轻松愉快的氛围，文化氛围浓郁，让观众在品茶的同时，也能享受到丰富的文化盛宴。
茶产业发展前景广阔
湘西州茶叶种植规模高达91.73万亩，在全省茶叶种植面积中名列前茅。该州茶叶产业不仅是其特色农业的亮点，更是乡村振兴战略中的关键部分。相关部门寄望于通过本次赛事，促进传统茶叶制作技艺的延续和进步，培养更多茶叶领域的专业人才，扩大茶叶产业链条，增强茶叶的经济效益。对于未来，湘西茶产业预期将取得更加卓越的发展成效。
茶叶爱好者们，湘西地区茶叶品种丰富，茶文化源远流长。您对哪款茶叶情有独钟？欢迎在评论区分享您的选择。同时，不妨为本文点赞并予以转发。
