近期，位于上海的某糕团店铺吸引了众多目光。该店95岁的店主陈琦正努力将上海特色的柔软年味糕点介绍给外国游客，这一行为既有趣又充满人情味。
外语介绍糕团
陈琦担任年之糕糕团蟠龙店的店长，精通韩语与英语。近期，她每日平均进行约10次糕团的外语介绍。在与外国游客的日常交流中，她营造了温馨的氛围。通过简短的对话，游客们得以了解糕团。当游客提出更深入的问题时，陈琦会切换语言进行详细解答。她的讲述引发了游客们的浓厚兴趣和连连惊喜。
此类跨文化互动，不仅涉及商品推广，还体现了文化的交融。游客通过她的言谈了解到糕点的相关信息，同时，她也在与游客互动中体会到了他们的热情反馈。
外国游客反应
外国游客在小店中的互动十分活跃。面对糕团，他们常发出惊叹，并纷纷拍照记录。尤其是韩国年轻游客，他们聚在一起，热烈讨论糕团的奇妙之处。糕团对他们产生吸引力，不仅在于其诱人的香气和外观，更在于其中所蕴含的文化内涵。
外国游客成为了这家小店的潜在顾客。他们对该店的积极参与，使得上海这家店铺洋溢着多元文化的交融气息。这种参与使得传统的糕点焕发出新的生机。
上海老人感受
石阿姨居住在嘉定区，是那家小店的常客。她透露，尽管小店以往生意兴隆，但她还是首次看到外国人与她一起排队购买糕团。在她眼中，这情形恰似上海人所说的“热闹非凡”。她坚信美食应当与他人共享。这一行为展现了上海本地人的开放与热情，他们对外来文化和新事物持有积极接纳的态度。
老顾客目睹了店铺的演变，这些变化并未引起他们的反感，反而让他们体验到了文化交融带来的新奇感，这充分展现了城市的包容性。
外国游客消费
陈琦发现，外国游客在了解糕团所蕴含的年节习俗和江南地域文化后，其消费行为更为慷慨。这一现象表明，文化附加值对商品销售有显著推动作用。游客们购买的不只是食品，更是对独具特色的中华传统文化的认可与支持。
外国游客一旦了解到糕团丰富的历史与文化内涵，他们在游览和购物时将能更深刻地感受并消费，这有利于中国传统美食文化的推广和经济效益的增长。
小店历史传承
“‘年糕’这一传统食品起源于召稼楼古镇，其前身是‘日月年糕’，创始人系陈琦的父亲陈谋灶。陈琦自幼便深受影响，亲身经历了糕点的制作过程和小店声誉的建立。她不仅旁观，还亲自投入其中，例如在大学假期会回家协助制作八宝饭。”
这种由家族传承的技艺及小店运营模式极具价值。其中蕴含着家族成员的辛勤付出以及对传统美食文化的执着维护。
未来发展规划
春节期间，该小店顾客络绎不绝，营业时长增至约一小时，即便如此，陈琦仍需处理大量工作。2024年，新开设了两家分店。陈琦及其团队正计划进一步扩张，目标包括金山乐高斜对面购物中心及新天地另一区域。
这些具有传统特色的小店在市场上展现出强大的生存能力，它们积极寻求新的发展机会。同时，它们致力于在更多地域推广糕团文化，并努力扩大经营规模。
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