年末年初，食品消费市场活跃，集体用餐活动频繁，食品安全问题受到广泛关注。七星区市场监督管理局迅速响应，致力于保障民众饮食安全。此举对于维护节日和谐氛围具有显著作用。
深入重点场所检查
七星区的批发市场、大型超市以及连锁水果店等地，是人流密集且食品交易活跃的区域。自2024年12月下旬开始，执法人员对这些区域进行了细致的巡查。批发市场内，众多小摊位出售各式食品。在大型超市，食品种类繁多。执法人员在检查过程中，对时令食品进行了严格审查，确保其安全达标。岁末年初，这些市场承担着巨大的消费需求，因此监管工作显得尤为重要。
在繁忙的商业氛围中，执法人员严谨执行任务。例如，在水果摊位，他们仔细检查水果的外观是否健康，是否存在污染。至于包装食品，他们会核实保质期等信息。无论食品种类如何，执法人员都极为细致，确保消费者能够安心购买。
督促市场开办方落实办法
在食品安全监管领域，市场运营主体承担着关键职责。七星区市场监督管理局正敦促相关市场运营主体及销售者严格执行《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。市场运营主体需履行多项职责，其中之一便是迅速进行农产品农药残留检测。
在农产品交易密集区域，检测效率必须迅速且精确。由于新鲜蔬菜和水果每日供应量大，若检测延误，含有农药残留的农产品可能进入销售渠道。此督促举措确保优质农产品顺利抵达消费者餐桌，保障了民众饮食安全。
关注大型供餐单位
大型连锁餐饮企业涉及众多消费者的饮食安全。执法人员对这些单位的许可证照公开情况、员工健康证明、食品安全防护措施以及原材料等方面进行了细致检查。在证照公开方面，相关餐饮企业需依照规定公开必要的证照，这是其合法经营的重要标志。
执法部门向商家普及了食品安全相关法规。在部分餐馆中，厨房员工需出示健康证明方可从事工作。同时，确保“三防”设施齐全是避免食品污染的核心。通过检查和宣传这些要点，助力餐饮单位实现规范管理。
品类针对性检测
七星区对具有地方特色的食品进行了重点监管，涵盖了柿子加工品、金桔、泥鳅以及食用油等种类。柿子加工品独具风味，而金桔则是当地的特色水果。自2024年12月下旬起，监测工作将集中在食品添加剂的使用、农药和兽药的残留量，以及非法添加物等方面。
至今为止，对超过30批次的食品进行了抽样检查。以泥鳅为例，检测人员为杜绝非法添加剂的使用，会采用科学检测方法进行抽样。食用油的质量检验直接关系到人们的健康，此类检测有助于确保当地特色食品的安全性。
持续加强监管力度
春节将至，七星区市场监管局保持高度警惕。春节期间，该局将加大食品安全监管力度。为此，将增派执法人员。这些执法人员将遍布市场，无论市场规模大小，监管工作都将全面覆盖。
扩大检查范围同样关键。即便是在那些容易被忽视的边缘市场，也确保了被纳入监管视野。此举确保了区域内食品安全得到有效监控。
制止餐饮浪费宣传
七星区市场监管局在确保食品安全的前提下，积极推动餐饮浪费行为的宣传与引导。他们通过在餐厅内张贴宣传标语，以及向公众派发宣传资料等方式，提倡消费者理性消费。
岁末年初的聚餐活动中，食物浪费现象时有发生。通过宣传教育，可提升公众环保意识，既有利于环境保护，又彰显了勤俭节约的传统美德。
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