2024年，盐城地区的主副食品价格出现了波动，既有上涨也有下降。这些价格变动背后蕴含着与民众日常生活紧密相连的诸多信息。在82种重点监测的商品中，有53种价格上涨，29种价格下降，以下将详细分析。
粮食：降多升少 波动为主
2024年，监测的9种粮食同比呈现“3增6减”的态势。具体来看，粳稻收购价格在11月达到全年最低的135.89元/50公斤，而在1月达到最高的139.44元/50公斤，全年平均价格为138.29元/50公斤。苏北粳米的零售价格在7月最高，为2.65元/斤，1月最低，为2.52元/斤，全年平均为2.61元/斤。农业技术的进步是推动产量提升，从而使得价格下降多于上升的关键因素。
2025年，粮食价格预计将出现轻微的变动。随着产量的提升，其价格走势将直接影响农民的收入水平以及粮食市场的稳定性，因此，粮食价格的走势成为关注的焦点。
食用油：以降为主 小幅震荡
2024年，食用油价格受国际形势及国内油脂库存状况影响，总体呈现下降态势。尽管被重点关注的三个品种同比有所上升，但整体走势仍以下降为主。这种下降现象与国际市场的波动以及国内油脂供应状况密切相关。
2025年，食用油价格预计将经历轻微的波动。这种波动将对餐饮业等大量用油企业的成本核算产生作用，同时也会对居民的消费决策产生影响。
猪肉：先降后涨 波动运行
2024年，猪肉零售价格呈现波动。其中，精瘦肉9月平均售价达到19.23元，为全年最高；1月则降至15.03元，为全年最低。12月的价格较全年平均的15.58元上涨了1.52%。这一现象主要归因于生猪出栏量减少，导致上市量下滑。
2025年，猪肉价格预计将呈现波动走势。作为人们日常饮食中的主要肉类产品，猪肉价格的波动对众多消费者的饮食有着显著影响。
鸡蛋：同比下降 窄幅波动
9月份鸡蛋的收购价格最高，达到每百斤495.45元，而4月份的最低价为每百斤330.04元。全年平均收购价格为416.91元。在零售方面，9月份的零售价格最高，为每斤5.84元，而5月份的最低价为每斤4.47元，全年平均零售价格为5.17元。2024年，市场供应过剩，需求不足，导致价格持续波动并呈下降趋势。
2025年，鸡蛋价格预计将呈现小幅波动。作为日常饮食中重要的营养补给，鸡蛋价格的变动将直接影响到居民的购买频率。
水产品：以涨为主 震荡调整
2024年，监测的8种水产品种同比增长了8%。与此同时，淡水鱼的投放量较去年同期有所减少，库存量降低，进而推高了价格。
2025年，水产品市场行情预计将保持乐观，但价格波动调整亦在所难免。那么，对于喜爱水产美食的消费者而言，价格的上升是否会对其购买偏好产生影响？
蔬菜：以升为主 波动运行
2024年，31个监测品种中，同比呈现25个品种价格上涨，6个品种价格下跌。这一现象揭示了蔬菜市场供求关系的复杂性。
2025年，蔬菜价格预计将呈现波动走势。消费者在购买时，将依据价格变动来挑选当季或储备型蔬菜。这种价格波动直接影响着民众的日常饮食。
掌握这些主要与辅助食品的价格趋势，您是否对制定家庭食品开支计划有了新的考虑？期待您的评论交流，并欢迎点赞及转发。
