福建晴朗的气候让渔民能够晾晒鱼干，这一景象是当地特色年货准备活动的重要内容，并引起了广泛的注意。2024年，我国气温平均值达到了新的高点，这一现象成为了社会讨论的热点，相关数据也凸显了气候变化趋势的明显。
2024年我国气温创新高
2024年，我国气温平均值达到10.9摄氏度，较往年上升了1.01摄氏度。该年度气温超越了2023年，成为自1961年完整观测记录以来最热的一年。全国气温普遍偏高。2024年，全国平均高温天数增至15.6天，比往年增加6.6天，位居1961年以来第二。这些数据明显反映了气候变暖的趋势。
2024年，福州市的平均气温达到了21.8℃，与2021年持平，位居第一。这一年是有完整观测记录以来最热的一年。此现象不仅在福州市出现，全国范围内也有类似情况，福州的气温明显上升。
2025年福建晴好开场
2025年，福建气温在年初就偏高，天空晴朗。元旦节后，晴好天气得以延续。从元旦开始，福州连续三天都沐浴在明媚的阳光下。这种宜人的气候条件，显著提升了当地居民的生活便利性。
气温逐渐下降。3日早晨，南平多数区域、三明西部、宁德西部北部以及龙岩北部城区气温明显下降，最低气温跌至0至4摄氏度，霜冻风险增加。自4日起，云层增多，5日天气将转为阴沉，局部地区将迎来小雨。本次天气变化提醒公众关注气温变化。
福州的昼夜温差情况
福州市区天气晴朗，然而白昼与夜晚的温差较为明显。在3日和4日这两天，气温有所升高，波动范围大约在10摄氏度左右。这样的气温波动使得市民在早晨外出时感到较为寒冷，而到了中午时段则相对较为宜人。
日间与夜间温度差异明显，居民在行走途中，尤其是晨昏时段，需特别注意适时增减衣物，确保身体舒适。科学安排着装，避免因温差过大而引发感冒或其他不适。
鱼干是年货佳选
随着春节临近，市场购年货的氛围日渐浓郁。鱼干作为一种广受欢迎的节日食品，在福建福州等地蕴含着深厚的地域文化意义。它不仅是节日餐桌上不可或缺的美食，还代表着当地悠久的渔业文化传统。
年货市场里，鱼干备受欢迎，无论是日常家用还是节日宴请，其销量均十分可观。众多家庭喜欢购买多种鱼干，既为节日准备，也供自家享用。
连江渔民晒鱼干
在连江县，渔民们趁着晴好天气晾晒鱼干。黄辉渔民便是众多忙碌渔民中的一员。晾晒鱼干的首要任务是挑选优质原料，黄辉渔民深知此环节的重要性，因为优质的原料是制作出美味鱼干的根本。
黄辉对鱼干制作流程进行了详尽说明。他主要选用鲳鱼、黄鱼、鳘鱼等品种。清洗是第一步。随后，他在鱼体上均匀涂抹盐、糖和味精进行腌制。腌制时长取决于鱼的大小及天气状况。在晴好天气下，晾晒过程大约需要一天半。
晒鱼干的关键因素
晒制鱼干的过程较为繁琐。黄辉指出，充足的阳光和优良的通风对鱼干的质量影响极大。在连江，阳光充足的季节特别适合晒鱼干，尤其是最近的晴好天气，成为了晒鱼干的最佳时期。
潮湿阴冷的气候对鱼干晾晒不利，即便腌制方法得当，仍有可能引发变质。适宜的通风条件能促进鱼干水分的快速挥发，从而保障其品质与口感。
您是否掌握独特的鱼干或年货制作技艺？我们期待您在评论区分享您的宝贵经验。此外，您的点赞和文章的传播将受到欢迎。
