2024年12月21日，海南国际知识产权交易大会期间，上海爱餐机器人集团与北京梦工场投资管理公司达成合作协议。双方签约的项目专注于“录味机”在海南的本土化生产，预计将激发显著的发展动力。这一事件成为当届大会的一大焦点。
签约项目概况
2024年12月21日，海南举行了一场国际知识产权交易盛会。在此次大会上，上海爱餐机器人（集团）有限公司与北京梦工场投资管理有限公司达成了合作协议。签约内容主要围绕“录味机”在海南的生产与制造。该项目规划的首期工程预计产量将达到1000万台，这一数字相当庞大，反映出企业对项目的坚定信心和决心。此外，仅生产基地一项，预计将创造2万至3万个就业岗位，对当地缓解就业压力将起到显著作用。
销售额预期达到万亿级别。这一经济规模的数据显示，该计划蕴含着显著的商业潜力。对企业自身成长而言，这一潜力不容小觑；同时，它对海南地区经济的增长也将产生显著的促进作用。
录味机特色
“录味机”炒菜机器人具备多项显著特点。它能够精确记录、保存并重现烹饪过程中的味道数据。在操作过程中，该设备能精确感知食材在烹饪过程中温度、时长、调料比例等关键细节的微妙变动，并将其转化为数字信号。依托云端平台，这些食谱能够迅速共享并同步还原。从技术角度看，该技术处于烹饪机器人领域的领先水平。
环保性能同样显著。“录味机”具备强大的烟雾处理系统。烹饪时，仅需关闭舱门，油烟排放几乎可忽略不计。此功能有效缓解了城市厨房油烟带来的环境污染。该技术满足了对现代厨房环保性的需求，代表了创新。
研发历程
“录味机”并非轻易问世。历经16年不懈的科技钻研，该产品终于面世。这期间，科研团队进行了无数次的试验、遭遇失败并不断优化。这一漫长的研发历程，体现了企业对产品质量的极致追求。
在现今的科技企业中，此类投入大量时间与精力进行研发的行为相对罕见。这表明了企业对该产品的重视程度及其对未来的长远规划，而非仅仅关注眼前利益。
海南市场吸引力
何青，上海爱餐机器人（集团）有限公司的董事长，公开阐述了选择海南的考量。海南的地理位置显著突出，位于东亚与南亚的交汇地带，被视为我国面向全球的“南大门”。企业视此地为战略“窗口”，借此拓展东南亚市场。由此可知，海南的地理位置对企业商业战略布局至关重要。
海南近期持续强化生态环境的构建。该省倡导的生态平衡与高质量增长的发展理念，与企业的绿色环保产品观念相一致。这一共识为企业在海南地区的市场拓展和生产活动提供了理念上的协调基础。
企业展望
何青强调，这次签约标志着新篇章的开启。产业规模正逐渐膨胀，他们期待在海南地区实现爱餐机器人产业的规模化。对于未来的发展前景，企业持有乐观态度。
随着产业规模的扩大，海南经济将获得更加积极、持久且显著的支持。这一贡献将体现在多个方面，包括创造更多就业机会、提升税收收入以及优化产业结构等。
未来发展影响
海南项目实施后，预计当地制造业格局将有所调整。此举可能促使更多机器人制造相关产业链在海南设立分支。这一变化将间接促进相关配套企业的成长。
消费者或许能享受到更多健康且环保的餐饮选项。此外，“录味机”在家庭厨房及餐饮领域的广泛应用，也许将重塑他们的烹饪理念，并提升厨房生活的品质。
在此，提出一个疑问：大规模生产“录味机”可能对传统餐饮业产生何种影响？诚挚邀请各位点赞、转发本篇文章，并在评论区畅谈您的观点。
