随着冬至临近，冬酿酒销售旺季将至，食品安全问题显得尤为关键。苏州市姑苏区市场监管部门已主动出击，对冬酿酒的生产和销售企业进行专项审查。此举对于确保节日食品安全，具有深远且积极的效应。
监管部门积极推动
苏州市姑苏区市场监督管理局观前分局近期在姑苏区开展了专项执法检查。执法力量积极行动，督促冬酿酒生产经营主体履行职责。执法人员促使商家采取多种措施，确保食品安全管理。商家需结合自身情况实施自查，并制定食品安全风险控制清单。由此，众多商家正逐步建立日常管控、每周排查、每月调度等制度，从而确保冬酿酒食品安全。
监管部门强调商家需加强食品安全培训，须确保食品安全管理人员配置合规，并严格执行培训及考核程序，以此确保生产经营活动符合规范。
重点企业专项检查
观前分局对冬季酿酒企业的监管力度有所提升。苏州市利华酒业有限公司、苏州元大昌酒业有限公司等知名企业，因其销量领先且市场影响力广，被列为重点监管对象。此类监管对维护冬酿酒品牌质量至关重要。对上述企业的专项检查，旨在从生产环节确保消费者能够购买到安全可靠的冬酿酒。
这些企业深受当地消费者青睐，若生产环节出现问题，可能引发严重后果。本次检查涵盖了生产加工流程及卫生状况等多个方面，确保了这些企业销售的冬酿酒满足相关规定。
经营环节严格把关
在经营活动中，观前分局的执法人员对每一个细节都进行了严格审查。他们严格追踪预包装冬酿酒的来源，确保其安全性和可追溯性。对于散装冬酿酒的分装环境，同样实施了严格的卫生标准。此外，对从业人员的着装和健康证明进行了细致的检查，要求着装规范并持有健康证明。在冬酿酒的标签和标价方面，也加强了监管，确保信息的公开和透明。这些措施确保了冬酿酒从生产到销售的整个过程都符合规范。
这些要求看似微小，实则与消费者利益紧密相连。一般消费者难以独立评估冬酿酒的质量，而这项详尽的检测则为消费者筑牢了防线。
线上线下同步管控
观前分局的执法活动覆盖了网络与实体两个层面。在网络上，主要针对电商平台进行监管。对网络商品交易及互联网广告内容进行全方位监控。对冬酿酒虚假宣传等违法行为予以严厉打击。例如，若商家在网络上过度夸大冬酿酒的效果，将受到查处。
同时，对“小红书”“抖音”等新媒体平台上的冬酿酒网络评论进行实时监控。若发现负面言论，将迅速进行核实和处理。此举旨在防止虚假信息扩散引发公众恐慌。截至目前，已接收并处理2起关于冬酿酒的投诉举报，其中1件已妥善解决。
检查成果与行动方向
截至目前，观前分局已部署执法人员31名次参与行动，对15家冬酿酒生产单位进行了检查。检查过程中，共发现2处问题，涉及散装冬酿酒分装人员着装不规范。这些问题已当场要求商家进行整改，并已全部完成。这一系列行动成效显著，体现了监管检查的强度与成效。
姑苏区监管部门将不断进行冬酿酒的专项审查。同时，他们将增强法律知识的教育和食品安全知识的推广。此外，还将强化对食品浪费的抵制宣传，确保节日食品安全风险得到彻底消除。
增强民众监督力量
食品安全监管中，民众的监督扮演着至关重要的角色。在选购冬酿酒时，您是否关注了相关监管要点？欢迎在评论区分享您的体验和疑问。如遇食品安全疑虑，请主动进行投诉和举报。同时，期待您为本文点赞和转发，以提升公众对冬酿酒食品安全问题的关注度。
