12月17日，太原市市场监督管理局发布食品安全监督抽检第18期信息公告。该公告中，143批次样品的抽检结果格外引人关注。合格与不合格的具体情况均值得关注。同时，此次抽检也揭示了一些食品安全的风险问题。
抽检样品品种及总量
近期，太原市市场监管局开展了抽检活动。该活动在太原市进行，覆盖了市区和县区。此次抽检共涉及13大类143批次食品，包括餐饮食品和食用农产品等。这是一次覆盖面广、品种多样的检测，旨在全面了解太原市的食品安全状况。143批次的数据反映了监管部门的抽检强度，旨在实现尽可能全面的覆盖，确保消费者所接触到的各类食品的安全。
监管部门对食品安全实施了多类别食品的抽检，这一举措体现了其全面监管的坚定意志。无论是普遍的粮食加工产品，抑或是针对婴幼儿的特殊配方食品，均在监管范围之内，凸显了监管的重视与细致。
合格样品数量
抽检结果显示，共有135批次样品合格。这一数字反映出多数抽样食品达到了国家食品安全标准。这一现象传递出正面信息，显示太原市多数食品生产经营者在执行食品安全规定方面取得了成效。目前，这些合格的食品正遍布太原市，流向市民的餐桌。
135批次的合格成绩得益于市场监管部门持续的监管与食品生产销售企业的自我约束。这为消费者提供了基本的安全保障，使市民在购买与食用食品时能够较为安心。
不合格样品详情
存在8批次不合格产品。以杏花岭区米露糕点店的槽子糕为例，其使用了不当的防腐剂，导致脱氢乙酸及其钠盐含量超标，可能对消费者健康构成隐患。此外，尖草坪区客都乐超市管理中心自制的油饼中铝残留量超标。同样，清徐县幸福里生活超市销售的手工麻花过氧化值也超过了标准限制。
这些项目存在防腐剂超标、铝含量异常、过氧化值高等问题。每一款不合格的食品都潜在地威胁着消费者的健康安全。不合格食品分布广泛，覆盖多个区域，涉及众多生产者和经营者，这反映出食品安全监管工作仍需不断强化。
不合格样品处理措施
市场监管部门工作人员明确指出，对于不合格产品，当地监管部门正依照法律规定进行审查和处理。此举彰显了监管机构的职责担当。在发现问题时，监管机构将坚决不予宽容。
无论店铺规模大小，无论是糕点店还是大型超市，不论是小餐馆还是企业食堂，一旦发现产品不合格，均将面临调查。这一做法体现了执法的公正性。目前，在太原市各处，相关部门正在积极行动，致力于维护食品安全的基本标准。
消费者的权益维护
消费者若发现不合格食品被通报，应联系12315进行投诉举报。此举旨在保障消费者权益，并鼓励其参与食品安全监管。12315作为公众熟知的投诉途径，能迅速将问题信息传递出去。
消费者在捍卫个人权益之际，亦助力食品安全环境的优化。于太原各市场与店铺，消费者需主动行权，以确保非法商家无处遁形。
整体食品安全展望
尽管本次抽查发现8批次产品不合格，但整体上食品质量保持较高水平。然而，食品安全管理仍需不断强化。首先，需增强生产者和经营者的自律精神；其次，需增强市场监管部门的抽查和执法强度。
未来，太原市监管机构能否有效减少问题商品比率尚存疑问。此目标的实现依赖于监管机构、食品企业及消费者的协作。食品安全问题应受到广泛关注，以保障太原市民饮食安全。本文呼吁点赞与转发，并欢迎读者在评论区提出意见。
