青海省玉树州位于高寒地区，其牦牛产业对生态和经济发展至关重要。在传统放牧模式下，该产业发展较为迟缓。然而，随着模式的革新，产业发生了巨大转变。这一发展变革中，有许多值得关注的亮点。
政策助力牦牛产业发展
近期，玉树州着力促进牦牛产业成长。巨额资金注入该产业，其中乡村振兴专项资金65%用于支持牦牛产业。此外，州级财政拨付1700多万元用于农业支持，实施14项惠农和惠牧补贴政策。这些补贴措施显著提升了牧民科学养殖的积极性，并增强了他们的参与积极性。
资金支持下的补贴政策具有明确的目标性。例如，实施对出栏牦牛的补贴，企业每收购一头牦牛，政府便会向牧民提供400元的补贴。此举旨在提高牧民通过养殖牦牛获得的收益，进而激励他们踊跃参与产业发展的新政策。
牧场积极革新养殖模式
玉树州的牧场正在进行积极的改革进程。位于长江源头地带，一家始建于20世纪60年代的牧场正体现出这一变革。该牧场凭借其地理优势，曾经依赖自然放牧来饲养牦牛。两年前，该项目投资超过1000万元，旨在建设一个牦牛高新养殖示范基地。
牧场改革立足于对当前实际情况的深入分析。鉴于传统产业在市场中的参与度不高，以及前端养殖环节存在“短、缺、弱”的问题，新设立的养殖示范基地项目旨在将资源优势有效转化为产品优势和经济优势。在此背景下，牦牛的养殖规模和品质均实现了显著提升。
产业模式的逐步完善
玉树州的牦牛产业已成功构建了一种发展模式。该模式包括良种繁育、科学养殖以及屠宰加工等环节。这一发展模式全面覆盖了整个产业链。通过补链、延链和强链的工作，牦牛产业的竞争力得到了显著提升。
打造此模式顺应了高质量发展的趋势。其核心目标是构建绿色有机农畜产品的主要供应区域。该模式摒弃了对传统畜牧业模式的单一依赖，转而采纳了科学高效、绿色有机的养殖技术。同时，它致力于探索一条全新的牦牛产业发展路径。
企业与牧民合作共赢
玉树州积极推动农牧企业与牧民之间的合作。企业通过与合作社及牧户建立紧密联系，以高于市场价格进行交易。这种合作模式具有多重益处：一方面，它有助于牧户提升产量与收入；另一方面，也为企业确保了稳定的牦牛供应。
某些牧民与企业携手合作后，牦牛养殖的收益显著提升。与此同时，企业凭借稳定的牦牛供应，能够更有效地开展牦牛肉加工等活动，确保了牦牛肉产出的良性稳定与持续增长。
深加工提升牦牛附加值
玉树州采取了一系列政策举措，旨在吸引企业对牦牛进行深度加工。其中包括推出“免租半年”等激励措施，吸引了众多企业纷纷在玉树布局牦牛深加工项目。在玉树州牧原肉业有限公司的生产车间，设备配置齐全。
企业加入具有重大意义。它们不仅新增了大量就业机会，而且提升了牦牛产品的品质。牦牛加工逐渐走向精细化，从而激活了整个牦牛产业，显著提升了牦牛的附加值。
完善销售运输链
玉树州在提升后端销售能力方面投入大量精力。该地区已引入包括中国邮政、顺丰快递和乡村快递在内的多家快递企业。此举旨在加强运输链的效能，确保牦牛产品能够更有效地销往各地。
根据统计数据，该措施成效显著。2023年，玉树州牦牛出栏量达到31万头，牦牛肉及其制品的销售网络已逐步延伸至北京、上海、成都等城市。今年预计出栏量将增至40万头，这标志着距离实现国内绿色有机农畜产品主供区目标的步伐又进一步。
关于玉树州牦牛产业的未来发展，公众普遍关注其创新潜力。您认为该产业在哪些领域有望实现突破？敬请通过点赞及转发本文，并踊跃在评论区分享您的见解。
