2024年11月20日，北京举行了2024中华美食荟·首届中国（泉州）丝路小吃节新闻发布会，传递了令人憧憬的美食资讯。该活动由中国烹饪协会与泉州文旅集团联合举办，预定于11月29日至12月1日在泉州隆重举办，并且已被纳入商务部组织的系列活动之中。
中国烹饪协会筹备情况
在新闻发布会上，中国烹饪协会副会长吴颖进行了情况说明。该协会在活动筹备过程中投入了大量心血。目前，筹备工作进展顺利，活动亮点纷呈。此次活动是对商务部发起的“中华美食荟”活动的积极响应。该活动旨在通过美食消费促进地方经济繁荣。此外，提升民众的获得感和幸福感也是活动的重要目标之一。活动内容丰富多样，包括丝路小吃节、第六届小吃产业发展大会等，每个主题都将为活动注入独特的魅力。
该活动安排展现了其全面性特点。民众对这一充满美食主题的内容抱有高度期待。此外，其对泉州当地旅游业和经济的推动作用显而易见。那么，这场美食节对民众小吃消费的促进作用究竟会达到何种程度？
商务局副局长表态
泉州市商务局副局长简国红对泉州的独特性进行了阐述。泉州，作为联合国教科文组织认定的古代海上丝绸之路的起点城市，具有鲜明的地域特色。在美食文化领域，泉州的历史悠久，文化底蕴深厚。其美食文化以多元、包容和开放为特征，同时融合了山海元素和中西风格，形成了独特的饮食文化体系，独具一格。
泉州决策深度携手中国烹饪协会，旨在全面振兴美食产业并力争成为“世界美食之都”。中国烹饪协会凭借其深厚的专业基础和丰富的行业资源，为合作提供了有力支撑。通过资源共享，泉州期望在美食领域取得更多丰硕成果。那么，这一合作能否成功，其可能性究竟几何？
泉州文旅集团筹备执行
泉州文化旅游集团副经理殷杰指出，首届丝路小吃节的筹备与实施进展顺利。招商工作正按部就班地进行。届时，活动将汇聚来自全国及泉州各县（市、区）的众多具有“古早味”的特色小吃。泉州作为闽南菜的核心发源地，在港澳及东南亚地区享有极高的餐饮美食声誉。
此类活动所取得的宣传成效，将助力地方特色美食产业链的形成。同时，它有可能将泉州美食推广至全国乃至全球更广阔的领域。那么，这对泉州美食的传承与发展究竟有何影响？
活动对泉州的意义
总体而言，此次活动的举办对于泉州的城市发展具有深远影响。首先，它有助于提高泉州的城市知名度和美誉度，通过美食文化的广泛传播，使更多人认识到这座底蕴深厚的城市。其次，活动能够促进地方经济的增长，正如先前所述，通过刺激美食消费，进而推动相关产业，如食材供应和餐饮服务等，实现全面发展。
随着这一进程的推进，泉州的城市形象与特色将愈发突出。众多城市通过举办美食节等活动，成功增强了自身的城市影响力。泉州在此领域蕴藏着巨大的发展潜力。泉州亟需思考如何有效把握这一发展机遇。
美食节对民众的影响
民众可通过美食节享受一场美食盛宴，众多传统特色小吃琳琅满目。这不仅满足了人们的味蕾，还让大众得以体验丰富的美食文化。此外，美食节还为民众提供了一个理想的休闲娱乐场所。
美食爱好者云集于此，共同体验美食的乐趣。无论是从事小吃行业的人士，还是美食爱好者，都能在此活动中有所得。民众对于本届美食节，期待着哪些新颖的小吃或精彩的美食表演呈现？
活动展望
活动时间日益临近，各方均充满期待。泉州美食节有望成为其迈向全球的关键一步。届时，热闹非凡的场景将一一呈现：各式小吃琳琅满目，摊位上香气四溢，游客们穿梭其间，尽情品尝美食。
筹备工作正按计划稳步推进，各环节有序展开。预计11月29日至12月1日，2024年的首届中国（泉州）丝路小吃节将顺利举行。这一活动将为食客、商家和城市带来丰厚的利益和难忘的体验。您是否计划前往泉州，一尝这场美食盛宴？这需要我们共同参与，并期待您的点赞与新闻分享。
