近期，农产品深加工产品在市场中的关注度显著提升。佛山市合德利食品公司推出的粉葛深加工系列，荣获高明区“明质选”品牌农产品认证，此事件引起了广泛关注。究竟背后有何故事？
合德利的粉葛深加工产品
合德利公司不断推出新品，包括粉葛鸡仔饼、葛粉曲奇饼、葛粉蝴蝶酥等。这些产品均源自对合水粉葛的深度加工。合水粉葛作为高明首个国家地理标志农产品，以其优良品质著称。自2019年起，合德利便着手粉葛深加工的研发工作，经过数年不懈努力，终使这些产品面世。这些产品逐渐获得市场认可，彰显了公司在粉葛资源利用上的独到见解。
合德利公司的产品在高明区市场已初露锋芒，其独特的风味吸引了众多消费者。这得益于合水粉葛原料的高品质，为其产品增添了额外优势。在高明区的一街三镇，合德利公司已开设了12家直营店，正逐步在市场上稳固其地位。
公司的生产车间情况
11月5日上午，记者得以踏入合德利公司厂房进行参观。车间内卫生标准之高令人印象深刻，进入前需经过严格的准备程序。工作人员需更换成白色工作服，并戴上头罩及口罩，同时更换鞋套，并接受全身照灯消毒。车间内部功能区域划分清晰，清洁、配料、加工、烘烤等各环节均设有独立的功能室。此环境确保了产品的高品质，成品最终被包装并出厂。如此细致且严格的生产流程，正是合德利产品赢得市场认可的根本所在。
合水粉葛的种植现状
合水粉葛家喻户晓，近年来种植面积持续扩大。市场消费需求旺盛，经济效益显著，吸引了众多葛农投身于规模化种植。然而，目前消费市场主要还是以初级农产品销售为主。这种销售模式相对单一。尽管种植面积和种植者数量在增加，但要全面进入市场，还需在深加工领域进一步拓展。例如，合德利这类深加工企业，已成为合水粉葛产业升级和市场拓展的关键环节。
产品获得认定后的影响
合德利生产的粉葛深加工产品荣获高明区“明质选”品牌农产品的认证，这一荣誉极具重要性。该认证相当于官方的背书，增强了消费者对这些产品的信任。在“稻马”活动期间，合德利将推出葛粉蝴蝶酥供游客品鉴，这一举措有助于提高产品的知名度。通过吸引游客广泛传播，合德利的品牌形象将更加深入人心。
企业负责人的下一步规划
何巧琴总经理透露，继粉葛产品取得显著成果后，公司计划拓展至柿子市场。今年，高明地区积极推广柿子种植，众多柿树已挂果，预计超过万亩的柿树将迎来丰收。何巧琴女士洞察到这一商机，正计划对柿子进行深加工，研发成柿子糕点等产品。这一举措体现了何巧琴女士卓越的商业眼光，同时也预示着合德利公司将在农产品深加工领域开辟新的发展天地。
市场的进一步发展期待
在当前消费市场对精细化、多样化需求日益增长的大背景下，合德利等企业若能在农产品深加工领域持续进行创新和进步，不仅有助于企业自身的发展，还将推动高明区农产品产业实现升级和转型。然而，在市场拓展的实际过程中，企业不可避免地会遇到诸如市场竞争激烈、产品标准化和品质保障等一系列挑战。面对这些挑战，合德利在进军“柿”市场时将如何应对？期待各位在评论区踊跃发表意见，同时欢迎点赞和转发本文。
