扬州的方圈门菜场，承载着丰富的记忆与情感。作为新中国成立后最早的菜场之一，这里见证了老职工的青春岁月、商户的辛勤奋斗，以及老扬州人的美食回忆。在菜场升级改造的关键时期，众多人士汇聚于此，开展了一场寻根之旅，故事与期待交织其中。
老职工的青春岁月
方圈门菜场的蔬菜组老员工王翠英，现年67岁。她回忆起腊月时分忙碌的景象，清晨5点便开始工作，完成晨会并领取早餐费后便投入到工作中。那时，他们不仅要在菜场售卖蔬菜，还需前往单位配送，并前往城外的蔬菜站采购。在二十世纪八十年代前后，王翠英、韩永珍等正值青春年华，在菜场辛勤劳作。这些时光深刻烙印在他们的记忆里，那段奋斗的岁月永远难以忘怀。老职工们将青春奉献给了菜场，这成为了他们人生中不可或缺的印记，而这些记忆也随着菜场的发展一同保存了下来。
在菜场进行升级改造之际，众多老员工纷纷相约返回故地一观。蒋建平自九十年代起便在此地扎根，他们的归来，既是对过往青春岁月的回忆，亦是对菜场未来新生活的热切期盼。他们渴望经过升级改造的菜场能够与时俱进，吸引更多年轻一代的到来。这种情感背后，既是对菜场的深厚感情，也是对未来的美好憧憬。
老商户的坚守与奋斗
李学艾现年63岁，与61岁的妻子共同经营着一家位于临时菜场的蔬菜摊位，摊位面积相对较大。他们夫妇二人曾于路边设摊，直至方圆门菜场进行改制，方获得固定摊位。自30多年前起，他们凭借售卖蔬菜的收入养育了两个女儿和一个儿子，儿子如今已落户扬州。尽管临时菜场设施有限，但他们依然坚守岗位。在此，老商户们拥有熟客，与合作伙伴既有竞争又有合作。他们怀揣着美好的愿景，期盼新菜场能够提供更优越的经营条件，吸引更多顾客。多年的辛勤努力，不仅是为了维持生计，更是为了未来的更好发展。
众多老商户如李学艾，在方圈门菜场扎根成长，将此地视为生活支柱。他们执着守护这片小小的领域，即便面临艰辛也不曾退缩。对于新菜场，他们满怀期待，渴望在崭新环境中将生意推向新的高峰。
老顾客的情感依赖
凌仲祖孙三代，现年68岁，定居于羊胡巷。自幼年起，凌仲便与方圈门菜场结下了不解之缘。早年，他协助家人排队购买食材；成年后，则自行负责采购。他的成长伴随着这里的蔬菜。如今，儿子及其家人居住在文昌西路火车站附近，尽管周边有众多菜场，凌仲仍坚持在方圈门买菜，随后前往家中烹饪。他坦言，尽管路上有众多选择，但他只信任方圈门。这里不仅熟客众多，各类食材一应俱全，既亲切又便捷。
凌仲对菜场升级改造项目尤为关注，每日亲临现场进行视察。他深知旧菜场基础设施存在诸多不足，因此对新菜场的环境改善抱有厚望。众多如凌仲般的老顾客同样期待新菜场的建成，即便临时菜场为半露天形式，他们依旧络绎不绝地前往。他们将对旧菜场的深厚情感融入日常生活，对于菜场的改造充满独特期待。
临时菜场的“人情味”
王翠英等老职工步入临时菜场时，众多老商户热情问候，营造出浓厚的“人情味”。在此过渡时期，这种氛围显得尤为宝贵。在这里，买卖关系之外，更体现了一种大家庭般的相互关怀。老顾客们前来买菜，熟悉的问候声此起彼伏，让人感觉这里并非临时交易场所，而是多年老友的聚会之地。
方圈门菜场的这种“人情味”是经过多年积累形成的。在临时菜场这一特殊阶段，它得以保持传承。这种情感载体，在人们等待新菜场改造期间，依然传递着温暖，延续着人们的情感与记忆。
升级改造的期待
老职工、老商户以及老顾客对方圈门菜场的升级改造均抱有较高的期待。老职工期望菜场与时俱进，老商户期待更优的经营条件，老顾客则期待更佳的购物环境。这些愿望实质上是对菜场未来发展的美好展望。经过升级改造，菜场将焕发新的生机，并有望弥补现有设施的不足。
这项教学改造工程并非简单之举，它旨在满足各方的期望。在建筑结构方面，它要求更加合理；在设施配置上，则需更加完善，比如下水道和通风系统必须完善。这一工程承载着众多人的回忆与期望。
新菜场的展望
方圆门菜场的新建在即，备受瞩目。这一变化有望吸引众多年轻消费者，颠覆传统菜场仅限于老年顾客的刻板印象。新颖的环境预计将催生新的营销策略，为商户们提供更多商机。新菜场有望实现更优化的菜品分类与管理，从而提升顾客的购物体验。
众人对于新菜场的构想纷至沓来，对未来生活场景的期待溢于言表。该地将继续承载着扬州人的深厚记忆，同时亦将跻身新时代的地标之列。这标志着一段充满希望的新篇章的开启。
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