青藏铁路列车上呈现一罕见景象——餐车内设有盆栽蔬菜，供乘客自由摘取。这一创新举措引发了广泛关注，不仅满足了乘客的饮食需求，还丰富了旅行体验，使人们对列车餐车服务有了全新的认知。
列车上的新鲜采摘
10月25日下午，Z378次列车从西宁驶向上海，餐车上，一位女旅客正带着孩子采摘小白菜，为晚餐做准备，温馨的画面映入眼帘。与此同时，西宁至拉萨的Z8991次列车和西宁至杭州的K390次列车上也出现了相似的情景。旅客们得以在旅途中亲身参与采摘蔬菜，享受劳动的乐趣，同时品尝到最新鲜的食材。多家列车均推出了这一特色服务，为众多旅客带来了独特的旅行用餐体验。
特色服务背后的支撑者
中国铁路青藏集团有限公司西宁客运段的工作人员为此特色服务投入了大量的努力。他们正在从广州乘坐Z264/265次列车返回西宁的过程中，对餐车进行了指导。郝宝君指出，他负责的列车餐车中的盆栽有机蔬菜已经被旅客采摘一空。这些蔬菜能够摆上餐桌，背后是众多工作人员的辛勤付出。例如，专业的技术人员对蔬菜在生长过程中的存放条件、温湿度等方面进行了严格把控，从而保证了蔬菜的品质。
多样选择满足味蕾
西宁客运段在餐车服务方面投入了大量精力。他们凭借“天路格桑花”服务品牌，精心打造了高品质的餐车。餐车内设有十多个品种的菊花菜、鸡毛菜等新鲜有机蔬菜，供旅客自行采摘。同时，结合当地特色，推出了烤牛头、烤羊腿等青海特色美食。多样化的菜品选择满足了不同旅客的口味需求，既可品尝到地方特色蔬菜，又能品味到青海美食的独特风味。
盆栽蔬菜受欢迎
西宁客运段供应的盆栽有机蔬菜，尽管因季节和列车路线的不同，在采摘和销售上存在一定差异，但总体上受到了广泛的喜爱。旅客可以根据个人口味喜好自行挑选并点餐。这种赋予旅客选择权的做法，是此服务受到欢迎的重要因素之一。在餐车上，新鲜采摘的蔬菜制作出的菜品，无论是在口感还是新鲜度上，都得到了一定的保障，为旅客带来了别具一格的用餐体验。
为服务品质而努力
西宁客运段致力于提高旅客列车服务质量，为此不懈努力。其中，在餐车上提供盆栽有机蔬菜便是其一项创新措施。同时，他们也会根据具体情况进行调整。在节假日等客流高峰时段，列车餐车将增加盆栽有机蔬菜的供应。这一举措展现了他们以旅客需求为出发点，持续改进服务内容的坚定决心，旨在为旅客提供更美好的旅行体验。
品质与安全保障
为保障蔬菜品质，特制有机土壤被用于种植。餐车内设有专业烹饪团队，负责食材的烹饪。这种特制有机土壤为蔬菜提供了良好的生长条件，加之专业人员的悉心照料，确保了蔬菜的健康生长。同时，烹饪人员能够利用这些新鲜食材，为旅客提供既美味又安全的餐食。这些措施共同致力于保障旅客饮食的安全与品质。
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